باشگاه مادران -راهنمای بارداری و بچه داری-سرگرمی-م
کد : 669-16251      تاریخ انتشار : ۱۳۹۲ پنج شنبه ۱۰ بهمن تعداد بازدید : 364
سالاد کلم بروکلي را امتحان كنيد
مواد لازم:

*پياز قرمز نازک برش زده- نصف پيمانه

*سرکه- ۲ تا ۳ قاشق غذاخوري

*کلم بروکلي- يک بوته بزرگ

* گردوي تفت داده شده- نصف پيمانه

*کشمش- نصف پيمانه

*مرغ آب پز و ريش ريش شده- نصف سينه

*سس مايونز- نصف پيمانه

*نمک و فلفل- به اندازه کافي

طرز تهيه:

*پياز را در سرکه به مدت ۱۰ دقيقه بخوابانيد تا تندي پياز گرفته شود، سپس آن را آبکش کنيد.

*قابلمه اي حاوي آب و نمک به جوش بياوريد، کلم بروکلي خرد شده را در آن به مدت يک دقيقه بپزيد سپس به مدت ۲ دقيقه با آب سرد بشوييد.

*بگذاريد کلم بروکلي کاملاً خنک شود تا باعث آبکي شدن سس نشود.

*کلم بروکلي، پياز، کشمش، گوشت مرغ، گردو و مايونز را با هم مخلوط کنيد، فلفل و نمک را اضافه کنيد. بگذاريد کاملاً سرد شود سپس سرو کنيد.