نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
22%
 
معمولی
6%
 
ضعیف
12%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۸ دوشنبه ۵ اسفند
اِلأِثنين ٢٩ جمادي الثانيه ١٤٤١
Monday, February 24, 2020
کد : 670-90986      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ سه شنبه ۲۸ مرداد   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ سه شنبه ۲۸ مرداد    تعداد بازدید : 535

تهیه ماکارونی با گوشت و پنیر

تهیه ماکارونی با گوشت و پنیر

دو عدد پیاز را با یک فنجان روغن سرخ کرده و به آن زردچوبه می‌زنیم...

 

 


 ماکارونی با گوشت و پنیر ,طرز تهیه ماکارونی با گوشت و پنیر ,روش تهیه ماکارونی با گوشت و پنیر ,[categoriy]


انواع ماکارونی و پاستا - طرز تهیه ماکارونی با گوشت و پنیر تصویری

مواد لازم برای تهیه

ماکارونی

با گوشت و

پنیر

 

ماکارونی

 500 گرم 
 پیاز   دو عدد 
 گوشت چرخ کرده   دو کاسه ماست خوری 
 رب گوجه فرنگی   چهار قاشق غذاخوری 
 

پنیر

پیتزا

 دو کاسه ماست خوری 
 روغن    یک و نیم فنجان 
 نمک، فلفل و زردچوبه   به میزان لازم 

 

با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس بزرگ از ”‌

ماکارونی

با گوشت و

پنیر

“خواهیم داشت.

 

دو عدد پیاز متوسط (حدود دویست گرم)، دو کاسه ماست خوری گوشت چرخ کرده (جمعاً معادل 400 گرم)

یک بسته پانصد گرمی

ماکارونی

دراز، دو کاسه ماست خوری

پنیر

پیتزا

رنده شده (حدود 150 الی 200 گرم)

چهار قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی (معادل 150 گرم)، یک و نیم فنجان روغن (حدود صد و پنجاه گرم)

نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

 

روش تهیه

ماکارونی

با گوشت و

پنیر

دو عدد پیاز را با یک فنجان روغن سرخ کرده و به آن زردچوبه می‌زنیم. سپس رب گوجه را در نصف فنجان آب حل کرده، اضافه می‌کنیم. در نهایت گوشت چرخ کرده، کمی نمک و فلفل به آن اضافه کرده، تفت می‌دهیم تا مایه گوشتی آماده شود.

در یک قابلمه بزرگ آب را جوش آورده و شش قاشق غذاخوری نمک اضافه می‌کنیم.

ماکارونی

‌ها را در آب جوش ریخته تا با شعله زیاد بپزد و نرم شود. (در حین پخت یک الی دو بار آن را هم می‌زنیم) سپس آن را آبکش کرده، با آب سرد فراوان می‌شوییم.

چهار قاشق غذاخوری روغن ته یک قابلمه بزرگ ریخته،

ماکارونی

آبکش شده و مایه گوشتی را لابه لا در قابلمه می‌ریزیم. پنج قاشق از مایه گوشتی را برای تزئین نگه می‌داریم. سپس

ماکارونی

را برای حدود یک ساعت دم می‌کنیم.

مقداری از

ماکارونی

دم کشیده را در یک دیس بزرگ می‌کشیم و روی آن کمی

پنیر

پیتزا

می‌پاشیم و دوباره

ماکارونی

و

پنیر

پیتزا

می‌ریزیم. در نهایت روی آن را با کمی

پنیر

، مایه گوشتی و سس خردل و گوجه تزئین می‌کنیم. در صورتی که

پنیر

با حرارت

ماکارونی

ذوب نشده باشد، می‌توان دیس را چند دقیقه در مایکرو ویو یا فر قرار داد. اکنون غذا آماده پذیرایی می‌باشد.

 

تبیان



منبع: منبع: تبیان
نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha