نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ شنبه ۲۰ آذر
اِسَّبِت ١٠ ربيع الاول ١٤٣٨
Saturday, December 10, 2016
کد : 670-53574      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ جمعه ۹ خرداد   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ جمعه ۹ خرداد    تعداد بازدید : 198

طرز تهیه کپه

واد لازم: نیم دانه برنج یا همان خورده برنج 1/5 پیمانه سینه مرغ خُرد شده 1 عدد پیاز 1 عدد متوسط

طرز تهیه کپه

مواد لازم:

نیم دانه برنج یا همان خورده برنج                           1/5 پیمانه

سینه مرغ خُرد شده                                            1 عدد

پیاز                                                             1 عدد متوسط

سبزی خورشتی                                                2 قاشق غذاخوری

رب گوجه                                                       1 قاشق غذاخوری

آب                                                              2 پیمانه

نمک، فلفل و زرد چوبه                                        به میزان لازم

روغن                                                           به میزان لازم

دستور پخت:

ابتدا خورده برنج را در آب گذاشته تا خیس بخورد.

2 پیمانه آب را در قابلمه ای ریخته و روی شعله می گذاریم و مقداری نمک و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم.

آب که شروع به جوشیدن کرد، خورده برنجِ از قبل خیس خورده را به آن اضافه می کنیم.

زمانیکه آب قابلمه کاملا جمع شد و به خوردِ برنج رفت، زیر گاز را خاموش کرده و آن  را کنار می گذاریم تا سرد شود.

سپس در ماهیتابه ای پیاز را سرخ کرده و سبزی و نمک و فلفل زردچوبه را به آن اضافه میکنیم، کمی که مواد تفت خوردند سینه مرغ را به آن اضافه میکنیم ، زمانیکه مرغ مقداری پخته شد، رب را اضافه کرده و 2 دقیقه  می گذاریم با شعله کم مواد کاملا به خورد هم روند. سپس زیر شعله را خاموش می کنیم.

سپس طبق تصویر زیر کپه ها را آماده کرده و در روغن سرخ میکنیم.

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha