نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ جمعه ۱۹ آذر
اِجُّمعَة ٩ ربيع الاول ١٤٣٨
Friday, December 09, 2016
کد : 670-53412      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ پنج شنبه ۸ خرداد   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ پنج شنبه ۸ خرداد    تعداد بازدید : 186

آشنایی با روش تهیه شیرینی گردویی مینیاتوری

آشنایی با روش تهیه شیرینی گردویی مینیاتوری

اندازه این شیرینی‌های نوروزی، مینیاتوری و ریز است.

مواد لازم:
آرد: ۲۲۵ گرم
کره: ۱۸۵ گرم
شکر: ۱۱۰ گرم
زرده تخم مرغ: یک عدد
وانیل شکری: نصف قاشق چای‌خوری
گردوی چرخ شده: ۵۰ گرم

بیکینگ پودر: یک قاشق غذا خوری



طرز تهیه:
کره نرم شده را با وانیل شکری و شکر و زرده تخم‌مرغ با همزن برقی هم می‌زنیم.
آرد و بیکینگ پودر را از الک رد می‌کنیم و گردوی چرخ شده را اضافه می‌کنیم. خمیر را در ظرفی گذاشته و در یخچال به مدت ۳۰ دقیقه قرار می‌دهیم.
سپس فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده و خمیر را به صورت توپ‌های کوچک در می‌آوریم و سینی فر را چرب می‌کنیم یا کاغذ روغنی می‌اندازیم و شیرینی‌ها را به فاصله ۴ سانتی‌متر کنار هم می‌چینیم.
مدت پخت این شیرینی ۱۲ الی ۱۵ دقیقه است.


نکته‌:

می‌توان از قیف خامه پاش و ماسوره استفاده کرد. این خمیر هرچه بماند و زمان استراحتش بیشتر باشد , رنگ خمیر و شیرینی‌ها تیره‌تر می‌شود .


نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha