نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ دوشنبه ۱۵ آذر
اِلأِثنين ٥ ربيع الاول ١٤٣٨
Monday, December 05, 2016
کد : 670-53237      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ چهارشنبه ۷ خرداد   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ چهارشنبه ۷ خرداد    تعداد بازدید : 145

لازانيا با تخم مرغ ، طعمي متفاوت

لازانياي تخم مرغ با طعمي متفاوت براي بچه ها ، مخصوصا اگر بدون سوسيس و كالباس باشه بهتره .

مواد لازم برای 4 نفر :
 گوشت چرخ کرده 250 گرم
 سوسیس یا ژامبون  100 گرم
 سیر  4 حبه
 سبزی معطر شامل ترخون، ریحان و جعفری  100 گرم
 پنیر صبحانه  200 گرم
 گوجه فرنگی 3 عدد
 لازانیا یک بسته 500 گرمی
 پیاز کوچک یک عدد
 تخم مرغ  2 عدد
پنیر پیتزا 100 گرم
کره و روغن به میزان لازم
سس سفید یک لیوان

طرز تهیه :
ابتدا لازانیا را با آب بپزید و صاف کنید و روی یک پارچه تمیز بگذارید تا خشک شود.(البته لازانياي نيمه آماده خيلي بهتره نياز به جوشاندن نداره)
پیاز و سیر خرد شده را سرخ کنید.
گوشت را اضافه کرده و گوجه‌ها را فیله کرده و خرد کنید.

ژامبون‌ها و سوسیس را هم به همان اندازه ریز کنید و با گوشت تفت دهید.
تخم‌مرغ‌ها را آب پز کرده و حلقه‌ای برش بزنید.
کف ظرف پیرکس را چرب کنید و یک ردیف لازانیا بچینید.کمی کره آب شده روی آنها بمالید.(اگر كف پيركس ابتدا سس سفيد رو بريزيد خيلي عالي و خوشمزه ميشه من امتحان كردم )

بعد ورقه‌های تخم‌مرغ را روی لازانیا بچینید و روی آنها گوشت و مواد تفت داده شده بریزید.
سبزی‌های خرد شده را همراه پنیر روی مواد بپاشید.
بعد یک لایه دیگر ورقه‌های لازانیا بچینید و بقیه مواد را هم لایه به لایه بریزید و به همین ترتیب تمام مواد را در ظرف جای دهید.

سس را روی مواد بریزید و بعد پنیر رنده شده را اضافه کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت 25 دقیقه با حرارت 200 درجه بگذارید تا روی آن طلایی رنگ شود.(من در هواپز يا همون فليور درست ميكنم دقيقا 10 دقيقه زمان ميبره با سرعت روي 9 درجه )

سس سفيد : 50 گرم كره ، 3 قاشق آرد سفيد ، نمك به ميزان لازم ، فلفل قرمز اگه دوست داشتيد و شير 3 ليوان . آرد رو تو كره اي كه آب شده تفت ميديد بعد شير رو اضافه كرده و ميزاريد قوام بياد . نه زياد شل بشه نه زياد سفت . خيلي طعم خوبي به لازانيا ميده .

نوش جان

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha