نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ سه شنبه ۱۶ آذر
اِثَّلاثا ٦ ربيع الاول ١٤٣٨
Tuesday, December 06, 2016
کد : 670-52870      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ دوشنبه ۵ خرداد   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ سه شنبه ۶ خرداد    تعداد بازدید : 183

طرز تهیه یه کیک خوشمزه و آسون

کیک گلابی

 مواد لازم برای 8-10 نفر 


گلابی پوست کنده و ورقه‌ای خردکرده حدود 500 گرم
 
آبلیمو 1 قاشق سوپخوری
 
آرد 200 گرم
 
دارچین 1 قاشق سوپخوری
 
بیکینگ پودر یک و یک‌چهارم قاشق چایخوری
 
نمک یک‌چهارم قاشق چایخوری
 
تخم‌مرغ درشت 3 عدد
 
شکر 180 گرم
 
کره‌ی آبکرده 125 گرم
 
کره‌ی سرد و خردکرده 3 قاشق سوپخوری
 
شیر 90 میلی‌لیتر (حدود یک سوم پیمانه)
 


روش تهیه
 

گلابی‌ها را در کاسه‌ای بریزید و آبلیمو را رویشان بپاشید تا سیاه نشود.
 

آن‌گاه آرد و 2 قاشق چایخوری از دارچین را همراه با بیکینگ‌پودر و نمک، الک کنید و در کاسه‌ای بریزید.
 
سپس تخم‌مرغ‌ها را با همزن برقی بزنید و به تدریج شکر را بیفزائید.
 
حالا کره‌ی آب‌کرده، شیر و مواد خشک را به‌طور یک درمیان به مایه بیفزائید و مخلوط کنید.
 
اکنون نیمی از این مایه را در قالب چربکرده، به قطر 23 سانتیمتر، بریزید و گلابی‌ها را رویش بچینید. بعد کره‌ی سرد را روی گلابی‌ها بگذارید و سه قاشق سوپخوری شکر رویشان بپاشید.
 
حال باقیمانده‌ی مایه‌ی کیک را روی گلابی‌ها بریزید و صاف کنید و در فر گرم شده با دمای 180 درجه ی سانتیگراد، به مدت تقریبی 30-40 دقیقه، بپزید. سپس کیک را روی پنجره‌ی سیمی خنک کنید
 


من همیشه تو قالب لوف. ، قالبهای مستطیل دیواره بلند این کیک رو میپزم ، کفو دیواره قالب رو کاغذ روغنی میاندازم و فر رو از قبل روشن میکنم
 

و البته اکثرا کیک رو ازقبل اماده میکنم و موقع خوردن تو ماکروفر داغ میکنم انگار تازه از فر درامده . 

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha