نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ شنبه ۲۰ آذر
اِسَّبِت ١٠ ربيع الاول ١٤٣٨
Saturday, December 10, 2016
کد : 670-52810      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ دوشنبه ۵ خرداد   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ دوشنبه ۵ خرداد    تعداد بازدید : 135

كوفته كباب پيسترى و دستور تهیه آن

مجموعه : آموزش هنر آشپزی كوفته كباب پيسترى و دستور تهیه آن

 مناسب برای : جشن تولد

 
آماده سازی : 60 دقیقه
 
پخت : 25 دقیقه
 
مواد لازم جهت تهیه كوفته كباب پيسترى برای 5 نفر :
 
خمیر هزار لا     1 بسته
گوشت چرخ کرده     300 گرم
پیاز رنده شده     1 عدد
زنجبیل رنده شده     به میزان لازم
زعفران      به میزان لازم
فلفل سیاه و قرمز      به میزان لازم
پودر سوخاری      به میزان لازم
نمک     به میزان لازم
 
طرز تهیه كوفته كباب پيسترى :
 
گوشت چرخ كرده ، پياز رنده شده ، زعفران ، كمى زنجبيل رنده شده ، فلفل سياه و قرمز ، كمى پودر سوخارى و نمك رو ريخته ورز دهيد ، دو ساعت داخل يخچال قرار دهيد…
 
بعد كوفته ها را به اندازه هاى مساوى درست كنيد و وسط آن را يك سوراخ ايجاد كنيد…
 
با حرارت ملايم و درب بسته به مدت 15 دقيقه اجازه دهيد به آرامى سرخ و پخته شوند ….
 
از روى حرارت برداريد و كمى كه خنك شد ، كوفته هارا داخل تركيب زعفران و فلفل سياه و آب ليموى تازه بغلتانيد و كنار بكذاريد.
 
از خمير هزارلا نوار هايى به اندازه دور كوفته ها ببريد و دور كوفته ها بپيچيد و با يك خلال دندان خمير را محكم كنيد ، همه كوفته ها را به همين ترتيب درست كنيد …
 
دور خمير ها را هم با زعفران دم كرده زرين كنيد و داخل فر 200 درجه سانتى گراد از قبل داغ شده ، قرار دهيد تا زمانى كه خمير پخته و كمى طلايى شوند …
 
بعد داخل ظرف سرو بچينيد و تزئين كنيد …
 
نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha