نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ جمعه ۱۹ آذر
اِجُّمعَة ٩ ربيع الاول ١٤٣٨
Friday, December 09, 2016
کد : 670-50912      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ سه شنبه ۳۰ ارديبهشت   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ سه شنبه ۳۰ ارديبهشت    تعداد بازدید : 341

چگونه یک سس باربی کیو عالی درست کنیم

چگونه یک سس باربی کیو عالی درست کنیم





سس باربی کیو خانگی با آنهایی که به صورت آماده از فروشگاه خریداری می کنید قابل مقایسه نیستند! اگر چند بار آن را درست کنید، همه طالب آن خواهند شد. می توانید این سس را برای روی گوشت دنده کبابی یا هر غذای دیگری استفاده کنید. این سس را می توان تا چند روز داخل یخچال نگهداری کرد.




۱
مواد لازم:

روغن نباتی ۲ قاشق غذاخوری
پیاز ریز خرد شده ۱ عدد
سیر خرد شده ۳ حبه
سس گوجه فرنگی ۱ و نیم پیمانه
سرکه سیب ۱/۲ پیمانه
شکر ۱/۳ پیمانه
پودر چیلی ۱ قاشق غذاخوری
فلفل هندی ۲/۱ قاشق چایخوری (یا به میزان دلخواه)

۲
هر کدام از موادی که در بالا گفته شد و در خانه ندارید را خریداری کنید. این دستور ۲ و نیم پیمانه سس باربی کیو به شما می دهد. اما اگر بیش از این مقدار نیاز دارید، مواد لازم را به مقدار بیشتری بخرید.

۳
مواد را برای پخت و پز آماده کنید.

۴
روغن را در یک ماهیتابه روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و به آرامی -برای حدود ۵ دقیقه- آن ها را هم بزنید و بپزید. سس گوجه فرنگی، سرکه، سس ورسترشایر، شکر، پودر فلفل قرمز و فلفل هندی (برای طعم دار کردن) را اضافه کنید. (هر چه فلفل هندی بیشتری استفاده کنید، سس تان تندتر خواهد شد.)

۵
حرارت را کم کنید و بگذارید بجوشد. درِ ماهیتابه را بگذارید تا سس کمی غلیظ شود (حدود ۲۰ دقیقه) و به مقدار ۲ و نیم پیمانه برسد.


نکات و هشدارها

اطمینان حاصل کنید که پیازها را خوب ریز کرده اید؛ در غیر اینصورت سس تان ناصاف خواهد بود.

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha