نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ يکشنبه ۱۴ آذر
اِلأَحَّد ٤ ربيع الاول ١٤٣٨
Sunday, December 04, 2016
کد : 670-50834      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ دوشنبه ۲۹ ارديبهشت   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ سه شنبه ۳۰ ارديبهشت    تعداد بازدید : 243

شیرینی توت فرنگی, یک شیرینی بسیار لذیذ مخصوص بهار! +عکس

برای آماده کردن، بین هر یک از لایه ها، مربای توت فرنگی و خامه بریزید و روی آن را نیز تزیین کنید.

 

شیرینی توت فرنگی, یک شیرینی بهاری بسیار لذیذ

مواد لازم برای لایه :
آرد : ۲پیمانه
شکر : ۵ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر : یک قاشق غذاخوری
نمک : یک هشتم قاشق مرباخوری
کره سرد : ۱۱۳ گرم
تخم مرغ کمی هم زده شده : یک عدد بزرگ
شیر پرچرب : یک پیمانه به اضافه یک قاشق غذاخوری
سفیده تخم مرغ زده شده : یک عدد بزرگ

مواد لازم برای رویه :
توت فرنگی : ۸ پیمانه
 شکر : ۶ قاشق غذاخوری
خامه هم زده شده : ۲ پیمانه

 

 

شیرینی توت فرنگی, یک شیرینی بهاری بسیار لذیذ

 

طرز تهیه :


توت فرنگی
 ها را از کاسبرگ ها جدا کنید.
۳پیمانه توت فرنگی جدا شده را له کنید تا به شکل پوره دربیاید.
بقیه توت فرنگی ها را برش بزنید و با شکر به توت فرنگی له شده اضافه کنید و بگذارید به مدت ۳۰ دقیقه تا ۲ ساعت بماند.
فر را روی ۲۱۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
آرد، ۳ قاشق غذاخوری شکر، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
کره را در آرد رنده کنید و مواد را هم بزنید تا به شکل خرده آرد دربیاید.
در ظرف دیگری تخم مرغ هم زده شده را با شیر هم بزنید و به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.
خمیر به دست آمده را روی سطحی که در آن کمی آرد پاشیده اید، کمی ورز دهید.
به آرامی با نوک انگشتان خمیر را پهن کنید و با استفاده از برش زن یا ته لیوان، حدود ۶ برش دربیاورید. با بقیه خمیر نیز این کار را انجام دهید و با فاصله روی سینی حاوی کاغذ روغنی قرار دهید. با استفاده از برس مخصوص، سفیده تخم مرغ را روی آن بمالید و بقیه شکر را روی هر کدام بپاشید.
سینی را به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا روی آن طلایی شود.
برای تهیه خامه، یک پیمانه خامه یخ زده، یک قاشق غذاخوری شکر و کمی وانیل را در یک کاسه سرد با استفاده از همزن برقی به مدت ۳۰ ثانیه هم بزنید. سرعت دستگاه را افزایش دهید تا حجم خامه ۲ برابر و یکدست شود. خامه باید فرم بگیرد.
برای آماده کردن، بین هر یک از لایه ها، مربای توت فرنگی و خامه بریزید و روی آن را نیز تزیین کنید.

سفره خونه

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha