نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ شنبه ۲۰ آذر
اِسَّبِت ١٠ ربيع الاول ١٤٣٨
Saturday, December 10, 2016
کد : 599-50638      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ دوشنبه ۲۹ ارديبهشت   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ دوشنبه ۲۹ ارديبهشت    تعداد بازدید : 218

خواص غذايي انجــــــــــــــیــــــــــر

خواص غذايي انجــــــــــــــیــــــــــر

انجير خشك با دارا بودن 60 تا 70 درصد قند از ميوه هاي پرانرژي محسوب مي شود. همچنين اين ميوه داراي مقادير زيادي سديم‚ كلسيم و پتاسيم مي باشد. انجیر تاثیر بسزایی در افزایش میل جنسی دارد.انجير ميوه اي مغذي است و حاوي مقادير مناسبي از مواد معدنيفیبرو ويتامين بوده كه به نوبه خود در طبيعت بي نظير است. يك وعده خوراك انجير در روز كه حاوي حدود 40 گرم انجير مي باشد در مقايسه با مصرف مقدار معمول روزانه ميوه هايي همچون سيب‚ پرتغال‚ موز‚ خرما‚ انگور و توت فرنگي از فيبر غذايي بالاتري برخوردار است. همچنين اين مقدار انجير همانند يك وعده خوراك خرما (40 گرم) قادر به تامين كالري بالايي بوده و به لحاظ مواد معدني از بسياري از ميوه هاي مذكور غني تر است. انجير را مي توان در اغلب رژيم هاي غذايي همانند رژيم كم چربي‚ رژيم با فيبر بالا‚ رژيم كاهش وزن و نيز در رژيم افراد ديابتي منظور نمود.

خواص دارويي

انجير بوي دهان را برطرف مي كند ( يا بخارات جگر و معده را فرو مي نشاند ) استخوان را محكم مي كند و موي را مي روياند. درد را نابود مي كند و عارضه بدي توليد نمي كند تا احتياج مداوا داشته باشد.

انجير محتواي عناصر غذايي و مواد شكري است كه فايده اش در بدن أشكار است.

انجير گرم و تر و براي درد سينه و سرفه و بيماري سپرز نافعت ولي براي چشم و معده افراط أن مضر است.

انجير سرشار از ويتامينهاي أ و ب و ث و داراي مواد چربي و أهن و كلسيم مي باشد.

انجير از نظر طب قديم ايران گرم و تر است .

1)انجير تعرق بدن را زياد مي كند .

2)ادرار آور است .

3)حرارت بدن را كاهش مي دهد .

4)چاق كننده است و آنهائيكه مي خواهند وزن اضافه كنند و يا براي بيماراني كه دوره نقاهت خود را مي گذرانند بسيار مفيد است . بدين منظور مي توان آنرا با شير سويا مخلوط كرده و بين غذاها خورد.

5)انجير يبوست را برطرف مي كند و يكي از بهترين ميوه ها براي تميز كردن روده بزرگ و رفع يبوست است . در قيم براي از بين بردن يبوست از شربت انجير استفاده مي كردند .

6)براي درمان ناراحتيهاي سينه حدود 20 گرم از خرما ، عناب ، انجير خشك و مويز را با هم مخلوط كرده و آسياب كرده سپس اين پودر را با يك ليتر آب جوشانده تا حجم آن به نصف برسد . از اين جوشانده مي توان بمقدر سه فنجان در روز مصرف نمود .

7)جوشانده انجير خشك درمان كننده التهاب مجاري دستگاه تنفسي ، كليه ، ذات الريه ، ذات الجنب ، سرخك ،مخملك و آبله مي باشد .

8) جوشانده غليظ انجير خشك براي رفع سرمخدرگي بسيار مفيد است .

9)براي برطرف كردن سياه سرفه ، برونشيت و ذات الريه از قهوه انجير استفاده كنيد و براي درست كردن اين قهوه انجير را ابتدا بو داده و سپس آنرا آسياب كنيد تا بصورت پودر دارايد .

10)انجير دستگاه هاضمه را تقويت مي كند .

11)انجير براي درمان سوء هاضمه مفيد است .

12)سوپ انجير بسيار مقوي است و براي افزايش شير در زنان شير ده مفيد است .براي تهيه سوپ ، انجير نارس را با گوشت بپزيد .

13)براي برطرف كردن ورم گلو ، 50 گرم انجير زرد را در 500 گرم شير ريخته و مدت 15 دقيقه بگذاريد سپس آنرا غرغره كنيد و مقدري از آنرا نيز بنوشيد ( مي توانيد آنرا با عسل هم شيرين كنيد .)

14) جوشانده انجير خشك در شير براي درمان آنژين ، ورم لثه و ورم مخاط دهان نيز موثر است .

15)يكي از داروهاي بسيار موثر براي درمان آرتروز و درد مفاصل ، مخلوط شير بز و انجير سياه ميباشد . اين مخلوط سموم مختلف را از بدن خارج كرده و درد را از بين مي برد.

16)انجير را مي توان همراه با ميوه هاي ديگر مصرف كرد انجير با ميوه هاي اسيدي مانند پرتقال و گريپ فروت سازگار نيست .

17)انجير براي آنهائيكه قند خونشان پائين مي آيد و يكباره احساس ضعف مي كنند مناسب است زيرا قند آن بسرعت در روده كوچك جذب مي شود.

18)خوردن انجير باعث افزايش نيروي جنسي مي شود .

19)انجير تقويت كننده كبد است .

20)اگر ترشح ادرار كم باشد خوردن انجير باعث ازدياد آن مي شود .

21)براي برطرف كردن ورم بناگو ش و دمل ها ، ضمادي از انجير خشك با در و و گندم درست كرده و روي ورم دمل بگذاريد .

22)دم كرده انجير با شنبليله براي سينه درد و رفع خشونت سينه مفيد است .

23)براي رفع ورم طحال ، انجير را به مدت نه روز در سركه خيس كنيد و هر روز پنج عدد آنرا با سركه بخوريد .

24)انجير ضد سرطان است .

25)انجير در معالجه بيماريهاي پوستي موثر است

 

 

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha