نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ يکشنبه ۱۴ آذر
اِلأَحَّد ٤ ربيع الاول ١٤٣٨
Sunday, December 04, 2016
کد : 671-50256      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ يکشنبه ۲۸ ارديبهشت   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ يکشنبه ۲۸ ارديبهشت    تعداد بازدید : 179

والدین برای خرید سوسیس و کالباس‌ با بهترین کیفیت پیش‌قدم شوند

والدین برای خرید سوسیس و کالباس‌ با بهترین کیفیت پیش‌قدم شوند

عضو هیات علمی وزارت بهداشت، با هشدار نسبت به عوارض تهیه و عرضه ساندویچ‌ها در زیرپله‌ای‌ها با مواد بی‌کیفیت و غیربهداشتی، گفت:« با توجه به علاقه‌ای که فرزندان به این موادغذایی دارند، والدین خود بهترین و با کیفیت‌ترین سوسیس و کالباس‌ها را خریداری نمایند و با سبزیجات تازه و ضدعفونی‌شده آنها را در اختیار فرزندان خود قرار دهند.»

دکتر ربابه شیخ الاسلام در گفتگو با خبرنگار سلامت نیوز درباره مصرف سوسیس و کالباس ها اظهار داشت:« توصیه همه متخصصین سلامت تغذیه این است که مصرف سوسیس و کالباس ها محدودتر شود، اما به دلیل اینکه کودکان و نوجوانان به این مواد علاقه بسیاری دارند ممکن است که به دور از چشم خانواده خود سوسیس و کالباس‌ها را از ساندویچی‌هایی تهیه کنند که مواد بی‌کیفیت و فاقد پروانه بهداشت را با قیمت پایین عرضه می‌کنند.»

این متخصص اپیدمیولوژی تغذیه افزود:« در این مغازه‌ها همچنین ممکن است موادی که داخل ساندویچ‌ها در کنار سوسیس و کالباس‌ها عرضه می شود مثل کاهو ضدعفونی نشده باشد، بنابراین بهتر است پدران و مادران خودشان محصولات کارخانه های معتبر را هر چند با قیمت بالاتر تهیه کنند و همراه با سبزیجات ضدعفونی شده مثل کاهو و سالادها، حداکثر ماهی 1تا 2 بار در اختیار فرزندان خود قرار دهند.»

وی درباره محصولات بی کیفیت و ارزان قیمتی که در کارگاه‌های زیرپله‌ای تولید می‌شوند گفت:‌«امیدواریم اداره نظارت بر مواد غذایی و پایش مواد غذایی در کشور به وظیفه خود عمل کرده و نظارت دقیق بر غذاهای صنعتی داشته باشند تا مردم با اطمینان و بدون نگرانی این مواد غذایی را تهیه کنند.»

شیخ الاسلام تصریح کرد:« پیام من به وزارت بهداشت و اداره نظارت بر مواد غذایی این است که هر گاه خبری در رابطه با یک نوع ماده غذایی منتشر می‌شود مسئولین به این خبرها عکس العمل نشان داده و صحت آن را بررسی کرده و در صورت واقعیت داشتن خبر آن را پیگیری کنند و به مردم اطمینان دهند که مشکل بوجود آمده حل شده تا مردم بدون تشویش مواد غذایی خود را تهیه کنند و همچنین محصولات معتبر و یا مواد غذایی غیر بهداشتی را معرفی کنند تا مصرف کننده بداند از محصولات چه کارخانه‌ای می‌تواند استفاده کند.»

مدیر موسسه تغذیه سلامت و توسعه در رابطه با سوسیس و کالباس‌های تهیه شده از خمیر مرغ عنوان کرد:« اگر در تهیه خمیر مرغ نظارت کامل وجود داشته باشد تا کارخانه‌ها در تهیه این خمیرها تخلف نکرده و خمیر مرغ را بدون چربی و امعاء و احشاء مرغ تولید کنند ما از تهیه سوسیس و کالباس ها از خمیر مرغ استقبال می کنیم چرا که استفاده هر چه بیشتر از گوشت سفید به جای گوشت قرمز توصیه می‌شود.»

وی خاطر نشان کرد:« تولید کنندگان هم وظیفه دارند که محصولی را که تولید می‌کنند به صورت واضح مواد تشکیل دهنده محصول را بر روی کالای خود درج کنند.»

منبع: سلامت نیوز

مطالب مرتبط
طرز تهیه شیرینی دورنگ برای تغذیه دانش آموزان
۱۳۹۵ شنبه ۱ آبان
طرز تهیه شیرینی دورنگ برای تغذیه دانش آموزان
مادرها با شروع سال تحصیلی و با دغدغه ی تغذیه دانش آموزان و میان وعده ها رو به رو هستند به همین منظور آموزشی را برای رفع این مشکل برای شما عزیزان قرا...
لیست غذاهای پیشنهادی برای گیاهخواران
۱۳۹۵ چهارشنبه ۲۸ مهر
لیست غذاهای پیشنهادی برای گیاهخواران
شاید برای ما ایرانی ها انتخاب گیاهخواری سخت باشد. تقریبا 90 درصد غذاهای سنتی با گوشت سفید و قرمز درست می شوند. این مسئله می تواند عشاق قرمه سبزی را دچ...
نکات مهم برای پخت کیک اسفنجیِ ساده
۱۳۹۵ چهارشنبه ۲۸ مهر
نکات مهم برای پخت کیک اسفنجیِ ساده
حتی اگر شیرینی پز ماهری هم باشیم، همیشه باز نکاتی برای پخت کیک ساده اسفنجی وجود دارد که شاید ندانیم. نکات ریزی که تاثیر به سزایی در پخت یک کیک فوق ا...
چه غذاهایی باعث ایجاد سردرد میگرنی می شوند؟
۱۳۹۵ سه شنبه ۳۰ شهريور
چه غذاهایی باعث ایجاد سردرد میگرنی می شوند؟
میگرن می تواند باعث دردی ناتوان کننده شود و وقتی برای فرد پیش می آید او را از انجام بیشتر کارها باز می دارد. افراد بسیاری در دنیا مبتلا به میگرن هست...
نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha