نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ دوشنبه ۱۵ آذر
اِلأِثنين ٥ ربيع الاول ١٤٣٨
Monday, December 05, 2016
کد : 612-49901      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ شنبه ۲۷ ارديبهشت   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ شنبه ۲۷ ارديبهشت    تعداد بازدید : 184

نکات خانه داری

نکات خانه داری

درباره سرکه سیب و ترشی سیر

 

 

 

 

 

 

روش تهیه سرکه سیب:

 

سیب را چهار قسمت می کنیم و هسته های آن را در می آوریم و داخل ظرف می ریزیم و برای هر 5 کیلو سیب یک لیوان آب میریزیم و سه چهار عدد نخود خام داخل آن میریزیم و میگذاریم جای گرم بماند و یک پارچه ضخیمی روی آن می اندازیم.

 

نخود باعث میشود سیب طعم ترش بگیرد.

 

 میگذاریم 40 روز بماند.

 

بعد از 40 روز سیب ها را داخل صافی میریزیم و صاف میکنیم بعد می جوشانیم و داخل بطریهای در بسته نگه میداریم.

 

این سرکه برای لاغری مناسب است.

 



نکته ای در مورد ترشی سیر:

 

اگر میخواهید ترشی سیر درست کنید و سیر داخل سرکه سبز میشود برای حل این مسئله یکی از دو روش زیر را به کار ببرید:

 

1 - سیر درسته را با پوست داخل آب نمک غلیظ چند ساعت بخیسانید بعد از آب نمک خارج کرده بگذارید یکی دو روز همینطور جایی بماند بعد از هیمن سیر درسته برای ترشی استفاده کنید.

 

2- سیر را حبه کنید اما پوست حبه های آن را جدا نکنید روی آن بماند و بعد از تهیه ترشی هم آن را در جای گرم بگذارید تا زودتر برسد و سبز نشود.

 

 


 

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha