نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ شنبه ۲۰ آذر
اِسَّبِت ١٠ ربيع الاول ١٤٣٨
Saturday, December 10, 2016
کد : 670-49396      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ پنج شنبه ۲۵ ارديبهشت      تعداد بازدید : 177

فریتاتای سیب زمینی و ژامبون خورده اید؟

در این مطلب طرز تهیه فریتاتای سیب زمینی و ژامبون را به شما آموزش می دهیم.

 
 
 

برترین ها: در این مطلب طرز تهیه فریتاتای سیب زمینی و ژامبون را به شما آموزش می دهیم.

مواد لازم

•    2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

•    900 گرم سیب زمینی

•    یک دسته پیازچه

•    130 گرم ژامبون

•    نمک و فلفل به مقدار لازم

•    نیم فنجان شیر

•    ربع فنجان پنیر پارمزان، رنده شده

طرز پخت

1. سیب زمینی ها را بشویید، پوست بکنید و به برش های کلفت ببرید. روغن زیتون را در ماهیتابه بزرگی روی شعله متوسط داغ کنید. وقتی ماهیتابه داغ شد، سیب زمینی ها را اضافه کنید و نمک و فلفل بزنید.

فریتاتای سیب زمینی و ژامبون

2. حدود 10 دقیقه سیب زمینی ها را بپزید و گاهی هم بزنید تا لایه زیرین هم طلایی شود. فر را روی دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سلسیوس) تنظیم کنید.

3. در حالیکه سیب زمینی ها می پزند، دو انتهای سبز و سفید پیازچه ها را ببرید. انتهای سفید پیازچه ها را به ماهیتابه اضافه کنید تا با سیب زمینی ها بپزند. ژامبون را نیز خرد کنید و به ماهیتابه اضافه کنید.

فریتاتای سیب زمینی و ژامبون

فریتاتای سیب زمینی و ژامبون

4. در کاسه بزرگی، تخم مرغ را با شیر و پنیر پارمزان مخلوط کنید. سپس انتهای سبز پیازچه ها را به آن اضافه کنید.

فریتاتای سیب زمینی و ژامبون

5. وقتی سیب زمینی ها نرم شدند (بعد از 10 دقیقه پخت) مخلوط تخم مرغ را داخل ماهیتابه بریزید تا کاملاً روی مواد را بپوشاند. این مخلوط را در ماهیتابه حرارت دهید و 2 دقیقه آن را هم نزنید تا کناره های آن ببندد.

فریتاتای سیب زمینی و ژامبون

6. حالا وقت آن است که ماهیتابه را داخل فکر بگذارید و 20 دقیقه بپزید تا تخم مرغ آن پف کنید و بسته شود. مرکز آن در آخر بسته می شود. بنابراین باید مرکز آن را تست کنید. سپس آن را از فر درآورده و قبل از برش زدن و سرو کردن بگذارید 5 دقیقه سرد شود.

فریتاتای سیب زمینی و ژامبون

نکته: زمان پخت داخل فر بستگی به فاکتورهای مختلفی دارد از جمله ضخامت/اندازه فریتاتا.

فریتاتای سیب زمینی و ژامبون

فریتاتای سیب زمینی و ژامبون


منبع: http://newspool.ir/fa/ndt/5293371/فریتاتای-سیب-زمینی-و-ژامبون-خورده-اید-
نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha