نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ يکشنبه ۲۱ آذر
اِلأَحَّد ١١ ربيع الاول ١٤٣٨
Sunday, December 11, 2016
کد : 603-48042      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ يکشنبه ۲۱ ارديبهشت   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ يکشنبه ۲۱ ارديبهشت    تعداد بازدید : 218

پنیر آدم را خنگ می کند؟

این جمله را شاید بارها شنیده باشید که می گویند: "پنیر آدم را خنگ می کند" آیا واقعا این نکته صحت دارد؟ اگر صحیح است ریشه علمی آن چیست؟

 این جمله را شاید بارها شنیده باشید که می گویند: "پنیر آدم را خنگ می کند" آیا واقعا این نکته صحت دارد؟ اگر صحیح است ریشه علمی آن چیست؟
در مواقعی که شیر و ماست در دسترس نیست، بهتر است تامین کلسیم توسط پنیر انجام شود.
به طور کلی مصرف لبنیات برای همه سنین مخصوصا کودکان و نوجوانان که در حال رشد هستند و برای استخوان‌ سازی و داشتن استخوان ‌هایی محکم نیاز به کلسیم دارند، مفید است اما آن چه بیشتر باید مدنظر قرار بگیرد مصرف به اندازه ی آن است.
در مورد این که آیا خوردن گردو با پنیر لازم است یا خیر، تاکنون تحقیقات کاملی انجام نشده و هنوز موضوع مشخص نیست اما به نظر می‌ رسد خوردن گردو با پنیر نسبت کلسیم به فسفر را در بدن اصلاح می‌ کند. مخصوصا در بچه ‌ها که نسبت کلسیم به فسفر 2 به 1 نیست، اگر به همراه پنیر هنگام صبحانه یا ناهار و یا شام گردو خورده شود این نسبت بهتر برقرار می‌ شود.
پنیر و گردو
اما اگر بتوانیم طوری برنامه ‌ریزی کنیم و مواد غذایی متنوعی را داشته باشیم که از آن طریق فسفر کافی به بدن برسد، نیازی نیست که حتما در کنار آن گردو بخوریم.
از آنجایی که گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است، نه تنها هنگام صبحانه بلکه به شرط کاهش چربی ‌های دیگر می ‌توان از آن در انواع غذاها، کیک ها و دسرها استفاده کرد.
نکته دیگر این که اگرچه مصرف بسیاری از غذاهای آماده یعنی همان فست‌ فودها را زیاد توصیه نمی ‌کنیم اما برخی از این غذاها به دلیل داشتن پنیر در انواع مختلف از جمله پنیر پیتزا می‌ تواند کمی از نیازهای بدن به کلسیم را جبران کند و از این لحاظ خوردن فست ‌فودهای کم‌ چربی که در آن مواد سرخ شده و سس كمترند اما پنیر دارند، توصیه می ‌شود.
در گذشته به دلیل عدم رعایت نکات بهداشتی، برخی پنیرها سبب بروز بیماری ‌هایی در افراد می ‌شد. عده ‌ای تصور می ‌کردند خوردن پنیر سبب کاهش هوش و به قولی خنگ شدن می ‌شود، در حالی که این‌ طور نیست. اگر این تعبیر درست بود، فرانسوی ‌ها و ایتالیایی ‌ها که بیش از صد نوع پنیر دارند، باید دارای ضریب هوشی پایینی می ‌بودند. واقعیت این است که خوردن پنیر در حد اعتدال مشکلی را برای افراد ایجاد نمی ‌کند.

مطالب مرتبط
چرا جنین در رحم سکسکه می کند؟
۱۳۹۵ شنبه ۲۳ مرداد
چرا جنین در رحم سکسکه می کند؟
سکسکه جنین در شکم مادر یک امر کاملاً طبیعی است و معمولاً اغلب مادرها آن را حس می‌­کنند. ظاهرا سکسکه جزیی از تکامل اعصاب جنین است. برخی از مادران این س...
فرفره قارچ و پنیر؛ یک پیش غذای فوق العاده
۱۳۹۵ سه شنبه ۱۹ مرداد
فرفره قارچ و پنیر؛ یک پیش غذای فوق العاده
برای این دستور از پودر آمده خمیرپیتزا استفاده کنید. خمیر رو طبق دستور روی جعبه آماده کنید. می تونید هم خمیر آماده نان بربری از نانوایی محل بگیرید. یا ...
آیا ورزش به کاهش وزن شما کمک می کند؟
۱۳۹۵ چهارشنبه ۳۰ تير
آیا ورزش به کاهش وزن شما کمک می کند؟
برای از دست دادن وزن، نیاز به سوزاندن کالری بیشتر از مصرف می باشد ورزش می تواند به شما در رسیدن به این هدف با سوزاندن مقداری کالری اضافی کمک کند با ای...
ماکارونی پنیری با طعم چیزبرگر درست کنید!
۱۳۹۵ پنج شنبه ۲۴ تير
ماکارونی پنیری با طعم چیزبرگر درست کنید!
اینبار ماکارونی را به شیوه ای جدید درست کنید!ماکارونی با طعم چیز برگر حتما امتحان کنید در ادامه با بدندید همراه باشید تا دستور تهیه آن را آموزش دهیم.
نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha