نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ دوشنبه ۱۵ آذر
اِلأِثنين ٥ ربيع الاول ١٤٣٨
Monday, December 05, 2016
کد : 571-46811      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ سه شنبه ۱۶ ارديبهشت   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ چهارشنبه ۱۷ ارديبهشت    تعداد بازدید : 1619

مسمومیت با ویتامین‌ها

اگرچه ویتامین‌ها برای تندرستی ما لازم‌اند اما خوردنِ بیش از اندازه‌ی آن‌ها می‌تواند ایجاد بیماری و مسمومیت کند. مسمومیت با ویتامین‌ها در کودکانِ در حال رشد بسیار خطرناک‌تر می‌تواند باشد.

تعریف

در گذشته بسیاری از بیماری‌ها به دلیلِ کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنیِ لازم رخ می‌داد مثلن بیماری اسکوروی به دلیل کمبود ویتامین سی و کم‌خونی به دلیل فقر آهن بود اما این روزها با غنی‌شدنِ مواد غذایی و خوردنِ هم‌زمان مولتی‌ویتامین‌ها و مواد معدنی، بیش از پیش مواردی از مسومیت با ویتامین‌ها را می‌بینیم.


کدام ویتامین‌ها خطرناک‌ترند؟

ویتامین‌ها بر دو دسته‌اند: ویتامین‌های محلول در آب یعنی ویتامین سی و بی (B,C) و ویتامین‌های محلول در چربی شامل ویتامین آ، دی، کا و ای (A,D,K,E). از این دو دسته، خطر مسمومیت با ویتامین‌های محلول در چربی بیشتر است چون در بافت چربیِ بدن اندوخته می‌شوند. مصرف ویتامین‌ها و مواد معدنی محلول در آب خطر کمتری دارد و مسمومیت با آن به ندرت دیده شده است اما می‌تواند باعث آسیب به دستگاه گوارش شود. ویتامین‌ها و مواد معدنی که خطر مسمومیت دارند عبارتند از:
ویتامین آ
این ویتامین اگر دو برابر میزان مصرف مجاز روزانه (ده هزار واحد در بزرگسالان) خورده شود می‌تواند خطرآفرین باشد. مسمومیت با ویتامین آ می‌تواند خطر شکستگی لگن، آسیب عصبی و آسیب کبدی را افزایش دهد. افراد سیگاری در معرض خطر بیشتری هستند. اگر در رژیم غذاییِ شما ویتامین آ به‌فراوانی وجود دارد، مولتی ویتامین را انتخاب کنید که میزان «ویتامین آ» آن کمتر از میزانِ مجاز روزانه باشد.
ویتامین دی
مسمومیت با ویتامین دی کمتر رخ می‌دهد اما می‌تواند به آسیب کبدی و انباشت کلسیم در بدن بینجامد.
ویتامین ای
موارد زیادی از مسمومیت با این ویتامین به ثبت نرسیده اما در گزارش‌های موجود، عوارضی چون خونریزی شدید و خستگی مفرط دیده شده است. بهتر است مصرف روزانه‌ی این ویتامین از صد واحد بیشتر نباشد.
ویتامین کا
مواد غذاییِ سرشار از ویتامین کا باعث مسمومیت نمی‌شوند اما خوردنِ بیش از اندازه‌ی مکمل‌ها می‌تواند به مسمومیت و علائمی چون آسیب کبدی و تخریب گلبول‌های قرمز بینجامد.
آهن
مصرف بیش از اندازه‌ی این ماده‌ی معدنی می‌تواند باعث یبوست شود و خطر بیماری قلبی را افزایش دهد. بهتر است میزان مصرف روزانه‌ی آن در دامنه‌ی هشت تا هژده میلی‌گرم بماند.
روی
اگر روی بیش از میزان مجاز روزانه (پانزده میلی‌گرم در بزرگ‌سالان) مصرف شود جلوی جذب مس را می‌گیرد و باعث ضعیف‌شدنِ دستگاه ایمنی می‌شود.


علائم و نشانه‌های مسمومیت با مکمل‌ها

•    استفراغ
•    ادرار غیر عادی
•    کاهش وزن
•    کاهش اشتها
•    یبوست
•    ضعف
•    تپش قلب
•    سنگ کلیه



نکات مهم

    هر کسی به مولتی‌ویتامینی نیاز دارد که با نیازهای خودش سازگار باشد. مثلن کسانی که از آفتاب کمی برخوردارند به ویتامین دی بیشتری نیاز دارند و زنان یائسه باید کلسیم بیشتری دریافت کنند. برای انتخاب مولتی‌ویتامینی که بهتر و بیشتر به درد شما بخورد باید با پزشک مشورت کنید.
    از خلوص دارو و دقتِ شرکت سازنده اطمینان پیدا کنید و هر مولتی‌ویتامینی را وارد تن خود نکنید.
    بیماران خاص و نیز زنان باردار نیازهای ویتامینی متفاوتی دارند. با پزشک مشورت کنید.
    مولتی‌ویتامین جای رژیم غذایی سالم را نمی‌گیرد. اگر فکر می‌کنید می‌توانید هر چه بخواهید غذاهای غیر مفید بخورید و بعد با بالا انداختنِ یک قرص ویتامین همه‌ی کمبودها را چبران کنید سخت در اشتباه‌اید.
 

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha