نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ جمعه ۱۹ آذر
اِجُّمعَة ٩ ربيع الاول ١٤٣٨
Friday, December 09, 2016
کد : 670-46644      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ سه شنبه ۱۶ ارديبهشت   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ سه شنبه ۱۶ ارديبهشت    تعداد بازدید : 69

مرغ پر شده با بروکلی و پنیر

مرغ پر شده با بروکلی و پنیر

مرغ پر شده با بروکلی و پنیر

 

broccoli-and-cheese-stuffed-chicken-rolls-recipe

  • ۱ بروکلی متوسط
  • ۴ تکه سینه مرغ
  • نمک ،فلفل سیاه و فلفل قرمز
  • ۴ تکه پنیر گاو خندان ( پنیر مثلثی یا پنیر پروسس)
  • روغن برای سرخ کردن

مواد سس:

  • ۱۲۵ میلی لیتر( ۱/۲ فنجان) شیر
  • ۱۲۵ میلی لیتر( ۱/۲ فنجان)آب مرغ
  • فلفل سیاه
  • پاپریکا
  • پودر سیر

برکلی رو به گل های کوچک خورد می کنیم و در آب در حال جوش ۵-۶ دقیقه با در بسته می پزیم و آبکش می کنیم.

broccoli-and-cheese-stuffed-chicken-rolls-recipe

تکه هی سینه مرغ رو لای دو لایه نایلون با بیفتک کوب خوب می کوبیم:

broccoli-and-cheese-stuffed-chicken-rolls-recipe

فررا  با درجه ۲۰۰ سلسیوس (۴۰۰ فارنهایت) روشن می کنیم.

لایه رویی نایلون رو جدا می کنیم و روی سطح مرغ نمک و فلفل سیاه و قرمز می پاشیم:

broccoli-and-cheese-stuffed-chicken-rolls-recipe

پنیر رو به تکه های کوچک خورد می کنیم:

broccoli-and-cheese-stuffed-chicken-rolls-recipe

تکه های پنیر رو روی مرغ می گذاریم . هر یک پنیر روی یک سینه :

broccoli-and-cheese-stuffed-chicken-rolls-recipe

بروکلی ها رو به ۴ قسمت تقسیم می کنیم و روی نکه های مرغ میگذاریم:

broccoli-and-cheese-stuffed-chicken-rolls-recipe 

با کمک نایلون زیر مرغ اون رو می پیچیم و به صورت رول در میاریم:

broccoli-and-cheese-stuffed-chicken-rolls-recipe

با کمک خلال دندون لبه های رول رو می بندیم:

broccoli-and-cheese-stuffed-chicken-rolls-recipe

رول های پرشده مرغ رو در روغن سرخ می کنیم:

broccoli-and-cheese-stuffed-chicken-rolls-recipe

رول های سرخ شده رو در ظرف مناسب فر می چینیم  طوری که لبه های باز اون زیر قرار بگیره.

 به مدت ۳۰ دقیقه در فر  از قبل گرم شده با درجه ۲۰۰ سلسیوس (۴۰۰ فارنهایت) می پزیم.

broccoli-and-cheese-stuffed-chicken-rolls-recipe

در این مدت سس رو درست می کنیم.

برای اینکار تمام مواد سس رو داخل تابه ای که مرغ رو در اون سرخ کردیم می ریزیم و روی حرارت درحالی که هم می زنیم ۵ دقیقه می پزیم تا غلیظ بشه.

broccoli-and-cheese-stuffed-chicken-rolls-recipe

مرغ رو از فر در میاریم و سس رو روی اون می ریزیم و سرو می کنیم.

 

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha