نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
6%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۶ سه شنبه ۵ ارديبهشت
اِثَّلاثا ٢٨ رجب ١٤٣٨
Tuesday, April 25, 2017
کد : 670-46624      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ سه شنبه ۱۶ ارديبهشت   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ سه شنبه ۱۶ ارديبهشت    تعداد بازدید : 154

کاری تخم مرغ هندی

کاری تخم مرغ هندی


کاری تخم مرغ هندی

  • 4 تخم مرغ آب پز 
  • 2 پیاز متوسط خورد شده 
  • 2 گوجه فرنگی مکعبی ریز خورد شده
  • ۳ قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی  
  • 2 پر سیر خورد شده
  • 1 قاشق غذاخوری زنجبیل تازه رنده شده
  • 3 فلفل سبز تند خورد شده (مقدارش بستگی به میل شما به تندی داره!)
  • نمک به میزان لازم
  • ربع قاشق چایخوری پودر زردچوبه
  • ۱ و نیم قاشق چایخوری فلفل قرمز
  • ۱ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز
  • ۴ قاشق چایخوری روغن زیتون
  • ربع قاشق چایخوری گرام ماسالا (ترکیبش رو بعدا" سر فرصت می نویسم!) 
  • ۱ و نیم فنجان آب 

روغن را داغ و اول کمی پیاز را تفت می دهیم بعد سیر و زنجبیل را اضافه می کنیم.

 روی حرارت ملایم ادویه ها را اضافه میکنیم. اگر ادویه ها بسوزند تلخ می شوند .

گوجه و رب را اضافه میکنیم .صبر میکنیم تا گوجه ها سرخ شده و به روغن بیفتد.

فلفل سبزها اضافه میکنیم( اگر از فلفل دلمه ای استفاده می کنید بهتر است قبل از گوجه کمی سرخ شود.)

آب را اضافه میکنیم و ۱۰ دقیقه می گذاریم بپزد.

تخم مرغ ها را یا درسته یا به صورت نصفه داخل سس آماده شده می ریزیم. ۵ دقیقه بعد آماده مصرف است.

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha