نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ يکشنبه ۱۴ آذر
اِلأَحَّد ٤ ربيع الاول ١٤٣٨
Sunday, December 04, 2016
کد : 670-46616      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ سه شنبه ۱۶ ارديبهشت   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ سه شنبه ۱۶ ارديبهشت    تعداد بازدید : 148

خوراک گوشت مغولی

خوراک گوشت مغولی

خوراک گوشت مغولی

  •  

 

 

  • نیم کیلو گوشت استیک گوساله
  • نشاسته ذرت
  • 2 ق غ روغن زیتون

 

برای سس:

 

  • 2 ق چ زنجبیل تازه ریز رنده شده
  • 1 ق غ  سیر له شده
  • 1 ق غ سس هویزن
  • 1 ق چ روغن کنجد
  • ۱/۴ ق چ فلفل سیاه
  • ۱/۲ فنجان سویا سس
  • ۱/۲ فنجان آب
  • 2 ق چ نشاسته ذرت
  • ۱/۲ فنجان شکر قهوه ای یا شیره یا عسل
  • 2 دسته پیازچه به تکه های ۲ سانتی بریده شده

 

گوشت را به تکه های کوچک و نازک می برینم و سیر و زنجبیل رو له می کنیم:

 

 

تکه های گوشت رو به نشاسته آغشته می کنیم:

 

 

تکه های گوشت رو در روغن داغ خوب سرخ می کنیم:

 

 

 

از روغن در میاریم و ۲ قاشق روغن رو نگه می داریم و بقیه رو دور می ریزیم:

 

 

شیر و زنجبیل رو در روغن تفت داده بقیه مواد سس رو اضافه می کنیم و می گذاریم بجوشه و غلیظ بشه:

 

 

 

پیازچه ها رو به تکه های ۲ سانتی می بریم:

 

 

تکه های گوشت و پیازچه رو داخل سس روی حرارت می گذاریم و ۱ دقیقه میگذاریم سس به خورد گوشت بره:

 

 

این غذا رو با برنج یا پاستا سرو می کنیم.

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha