نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ يکشنبه ۱۴ آذر
اِلأَحَّد ٤ ربيع الاول ١٤٣٨
Sunday, December 04, 2016
کد : 603-45154      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ جمعه ۱۲ ارديبهشت   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ جمعه ۱۲ ارديبهشت    تعداد بازدید : 218

طرزتهیه خوراک گوشت گوساله

طرزتهیه خوراک گوشت گوساله

طرزتهیه خوراک گوشت گوساله

fo482 طرزتهیه خوراک گوشت گوساله

مواد لازم:

گوشت سردست گوساله جوان ۱/۵ کیلوگرم
هویج متوسط ۲ تا ۳ عدد
گوجه فرنگی متوسط ۳ تا ۴ عدد
لیموترش ۳ تا ۴ عدد
سیر ۳ تا ۴ پر
نعناع و ترخان خرد کرده ۲ قاشق سوپخوری
کره ۱۰۰ گرم
پیاز ریز سفید ۵۰۰ گرم
روغن مایع ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری
آرد گندم ۱ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به مقدار کافی

 

طرز تهیه:

گوشت را در قطعات کوچک نازک ورقه می کنیم.روغن مایع را در ظرف مناسبی می ریزیم و روی آتش ملایم می گذاریم تا گرم شود.ورقه های گوشت را در روغن می اندازیم و حرارت را ملایم می کنیم.در ظرف را می بندیم تا آب گوشت کشیده شود.گوشت را بهم می زنیم تا کمی سرخ گردد.۱ لیوان آب را با سبزیهای خرد شده و سیر کوبیده در داخل گوشت می ریزیم.وقتی گوشت کمی پخت،هویج را پوست کنده،حلقه حلقه می بریم.پیاز را هم پوست کنده می شوییم.هویچ و پیاز خرد شده را داخل گوشت می ریزیم و در ظرف را می گذاریم تا گوشت و سبزیها پخته شود ولی له نشود.روی گوجه فرنگیها آبجوش می ریزیم و پوست آنها را گرفته،خرد می کنیم.آرد را با کره کمی سرخ می نماییم و در اواخر طبخ داخل گوشت می ریزیم.کمی نمک و فلفل،و آب دو عدد از لیموها را گرفته،داخل گوشت می ریزیم.گوجه فرنگی های خرد شده را به آن اضافه می کنیم و بهم می زنیم.بعد از دو تا سه جوش خوراک را در ظرف می کشیم و ۱ عدد لیموترش را پوست کرده،به شکل حلقه های نازک می بریم و روی گوشت می چینیم.

برگرفته از : funi 98

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha