نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ چهارشنبه ۱۷ آذر
اِلأَربِعا ٧ ربيع الاول ١٤٣٨
Wednesday, December 07, 2016
کد : 669-45122      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ جمعه ۱۲ ارديبهشت   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ جمعه ۱۲ ارديبهشت    تعداد بازدید : 101

طرز تهیه ماست و نوشیدنی کفیر

طرز تهیه ماست و نوشیدنی کفیر

طرز تهیه ماست و نوشیدنی کفیر

kefir

برای تهیه ماست و نوشیدنی کفیر ابتدا نیاز به مقداری قارچ کفیر و مقداری شیر است که در ادامه توضیح خواهیم داد ، در ابتدا با ید گفت که قارچ کفیر نوعی موجود زنده است که قابلیت تکثیر و رشد دارد پس برای شروع نیاز به مقدار کمی قارچ دارید که به مرور زمان به صورت طبیعی و با داشتن شرایط ایده ال رشد کرده و مقدار بیشتری ماست و نوشیدنی کفیر به صورت روزانه و یا هر دو روز یکبار تولید می کند

مواد لازم

  •  قارچ کفیر 15  الی 25 گرم
  • ظرف غیر فلزی
  • شیر  1 لیوان

ابتدا در زمان دریافت قارچ را یه همراه مقداری شیر دریافت خواهید کرد که لازم است قارچ و مایع داخل پاکت را با صافی پلاستیکی صاف کرده و با آب شستشو کنید سپس قارچ را داخل ظرف غیر فلزی به همراه شیر بریزید و درب ظرف را ببندید به مدت 24 ساعت الی 48 ساعت داخل فضای خنک و تاریک مانند فضاهای خارج از ساختمان مثل کمد جای کفش و … قرار داده پس از سپری شدن این مدت محتویات ظرف را داخل صافی پلاستیکی بریزید و صافی کنید ماست از صافی رد شده و قارچ داخل صافی باقی مانده را شستشو و دوباره داخل ظرف قرار داده و شیر روی آن بریزید و  دوباره در فضای تاریک و خنک قرار دهید  به یاد داشته باشید که قارچ در طول این مدت با گذشت یک ماه مقدارش دو برابر می شود این به این معنی است که پس از گذشت یک ماه مقدار شیر مورد نیاز دو برابر شود

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha