نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ سه شنبه ۱۶ آذر
اِثَّلاثا ٦ ربيع الاول ١٤٣٨
Tuesday, December 06, 2016
کد : 670-44139      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ سه شنبه ۹ ارديبهشت   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ سه شنبه ۹ ارديبهشت    تعداد بازدید : 152

خورش شوید خولی خورده اید؟

خورش شوید خولی خورده اید؟

مواد اولیه :

پیاز [پیاز] 2عدد

مرغ [مرغ] 3قطعه

شوید 250گرم

سبزی 2قاشق سوپخوری (شامل گشنیز و جعفری تازه و ساطوری شده)

تخم مرغ [تخم مرغ] 3عدد

آلوچه 100گرم (خشك)

روغن به میزان لازم

فلفل به میزان لازم

زردچوبه به میزان لازم

نمك به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا یك عدد از پیازها را خلالی خرد كرده و به همراه گوشت مرغ در روغن داغ سرخ میكنیم . وقتی پیاز طلایی شد سبزی خرد شده را نیز در تابه ریخته و با مواد تفت می‌دهیم. پس از این‌كه سبزی كاملا نرم شد، تخم‌مرغ‌ها را در یك ظرف به حدی می‌زنیم تا سفیده و زرده با هم مخلوط و یك رنگ شوند. سپس تخم‌مرغ‌ها را روی مواد در حال سرخ شدن ریخته و وقتی كه تخم‌مرغ‌ها كمی بسته شدند آلوچه خشك شسته را در مخلوط ریخته و با بقیه مواد سرخ می‌كنیم. پس از پنج دقیقه مواد را به همراه دو لیوان آب جوش در قابلمه ریخته و زمانی كه مرغ پخته شد نمك، فلفل و زردچوبه را به غذا اضافه می‌كنیم.كات:

1)یادتان باشد آلوچه را از قبل خیس نكنید و فقط آن را بشویید

2)این غذا در گیلان با اردك طبخ میشود و بهتر است به جای گوشت مرغ از گوشت اردك در این غذا استفاده كنیم.

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha