نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
60%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۶ شنبه ۲۷ آبان
اِسَّبِت ٢٨ صفر ١٤٣٩
Saturday, November 18, 2017

اغلب شستن قارچ کار بسیار سختی به نظر می‌رسد اما مطالعات جدید محققان نشان می‌دهد آبکشی کردن برخی از میوه‌ها و سبزیجات برای تمیزی آنها بسنده است. به گزارش دارونما به نقل از باشگاه خبرنگاران، آنچه اساساً در کمپوت برای رشد قارچ مورد استفاده قرار می‌گیرد معمولاً تحت گرما است و به طور کامل استریل نیست اما بسیاری از ارگانیسم‌های آن طی فرایند رشد قارچ کشته می‌شوند.
چیزهای آلی مانند ذغال سنگ نارس، کود کنجاله و تخم پنبه و چیزهای معدنی مانند آهک و یا گچ در خاک قارچ وجود دارد و قارچ مانند بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات در میان انبوهی از کودهای شیمیایی و سمی رشد نکرده است از این رو شستشوی ساده آن با آب کافی است و نیاز به شستشوی دقیق و استرلیزه کردن آنها نیست. نتایج مطالعات نشان می‌دهند، ساقه قارچ‌ها از قسمتی هستند که بیشتر از کلاهک‌ آن باید شسته شود و سیاهی‌های روی کلاه قارچ به معنی کثیف بودن آنها نیست.

باشگاه خبرنگاران