نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ يکشنبه ۱۴ آذر
اِلأَحَّد ٤ ربيع الاول ١٤٣٨
Sunday, December 04, 2016
کد : 670-41773      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ پنج شنبه ۴ ارديبهشت      تعداد بازدید : 152

طرز تهیه واویشکا ( غذایی گیلانی )

آماده سازی : 15 دقیقه پخت : 60 دقیقه

 

مواد لازم جهت تهیه واویشکا برای 4 نفر :
 سیر      2 عدد
پیاز بزرگ      1 عدد
گوشت چرخ کرده      500 گرم
رب گوجه فرنگی     2 قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی خرد شده      3 عدد
 آب     1/2 لیوان
 تخم مرغ      1 عدد
 زردچوبه      به میزان لازم
 فلفل سیاه      به میزان لازم
گرد غوره     به میزان لازم
نمک     به میزان لازم


طرز تهیه واویشکا :

ابتدا سیر را خرد کرده و کمی تفت دهید.

بعد پیاز خرد شده را هم اضافه کرده و تفت دهید.

گوشت چرخ کرده، زردچوبه و رب را هم اضافه کنید و حسابی سرخ کنید.

بعد گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید به همراه نصف لیوان آب، فلفل و گرد غوره و کمی نمک بگذارید در ماهیتابه با در بسته سه ربع ساعت بپزد تا آب آن کم شود.

تقریبا این شکلی. در این مرحل میتوانید ترشی و نمک غذا را تنظیم کنید.

حسابی که آب خورش کم شد اگر دوست داشتید یک تخم مرغ روی غذا بشکنید.

این غذا مثل خورش و با برنج سفید خورده میشود.


منبع: http://newspool.ir/fa/ndt/5211485/طرز-تهیه-واویشکا---غذایی-گیلانی--
نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha