نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ شنبه ۲۰ آذر
اِسَّبِت ١٠ ربيع الاول ١٤٣٨
Saturday, December 10, 2016
کد : 670-41623      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ چهارشنبه ۳ ارديبهشت      تعداد بازدید : 197

طرز تهیه چامین مرغ و نودل

آماده سازی : 60 دقیقه پخت : 30 دقیقه

 

مواد لازم جهت تهیه چامین مرغ و نودل برای 3 نفر :

 سینه مرغ      1 عدد
 نودل     2 بسته
 جوانه ماش     2 پیمانه
 سس سویا      1/2 پیمانه
 هویج خلال کبریتی      250 گرم
کرفس خلال کبریتی      250 گرم
کنجد     2 قاشق غذا خوری
 پیاز      100 گرم
 زنجبیل     به میزان لازم
شکر     به میزان لازم
نمک ، فلفل و دارچین     به میزان لازم


طرز تهیه چامین مرغ و نودل :

ابتدا پیاز را خرد ریز کرده و تفت میدهیم .سینه مرغ را برشهای 4 سانت داده و به پیاز اضافه میکنیم. نمک و فلفل سفید و زنجبیل میزنیم. 5 دقیقه تفت میدهیم و با کمی آب مرغ و یا قرص مرغ می پزیم.

مواد را به ظرف دیگری منتقل میکنیم .در همان تابه کرفس را ریخته و با 1 لیوان آب میپزیم .حالا هویج را میریزیم. بعد از پخت هویج جوانه ها را اضافه میکنیم.

میتوان بر ای خوشمزه تر شدن گردو هم به میزان 2 قاشق غذاخوری بریزیم .حالا مرغ را به این ماهی تابه منتقل میکنیم و سس سویا را اضافه میکنیم . 1 قاشق غذاخوری سر خالی شکر ریخته و 1 قاشق چایخوری دارچین می ریزیم .

میگذاریم که همه با هم بپزند و به روغن بیفتد و در این مرحله است که کنجد را اضافه میکنیم . نودل را در آب پخته و آبکش می کنیم و در ظرفی با کمی زعفران و کره و روغن تفت می دهیم . نودل را با جعفری تزیین کرده و در ظرف جدا گانه سرو میکنیم .

چامین مرغ و نودل را میتوان با برنج شفته هم سرو کرد ولی اصل آن با نودل میباشد .


منبع: http://newspool.ir/fa/ndt/5209494/طرز-تهیه-چامین-مرغ-و-نودل
نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha