نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ جمعه ۱۹ آذر
اِجُّمعَة ٩ ربيع الاول ١٤٣٨
Friday, December 09, 2016
کد : 613-41250      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ سه شنبه ۲ ارديبهشت   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ سه شنبه ۲ ارديبهشت    تعداد بازدید : 534

تهیه انواع سوپ مقوی ومغذی برای نی نیا

...

سوپ رشته فرنگي با شير: (نه ماهگي)
25 سانتي ليتر شير - 1قاشق سوپخوري رشته فرنگي - 5گرم كره. - مقدارخيلي كمي نمك
شير را درظرفي ريخته ونمك به ان اضافه كرده وروي حرارت قرار دهيد تا به جوش ايد.رشته فرنگي را داخل شير ريخته وبگذاريد خوب بپزد. دراين مدت براي جلوگيري از سر رفتن شير. مرتب انرا با قاشق چوبي هم بزنيد.پس از پختن ونرم شدن رشته انرا در بشقاب بريزيد وكره رادر ان خوب حل كنيد. پس از ملايم شدن دماي سوپ انرا به ني ني بدين بخوره. البته مقداري خيلي كمي شكر يا شكر نيشكر ميتوان بصورت دلخواه به سوپ اضافه كنيد.


سوپ نخود فرنگي(از پايان 8 ماهگي)
نخود فرنگي تازه450 گرم- پياز خورد شده 1 عدد- كاهوي كوچك خرد شده 1 عدد- چهار پنجم فنجان آب گوشت- ماست دو سوم فنجان
نخود فرنگي و پيازو كاهو را حدود30-20 دقيقه در آب گوشت بجوشانيد تا نخود فرنگي كاملاً نرم شود. مواد پخته را از آب سوپ جدا كرده و كاملاً له كنيد.مقداري ماست به آب سوپ اضافه كنيد ومواد پخته شده را نيز مجدد اضافه كرده ورويه اجاق بگذاريد اما نگذاريد سوپ بجوشد چون ممكن است لخته شود، در حد گرم شدن كافيست.


سوپ سرماخوردگي: (8ماهگي)
ران مرغ 1 تكه - پياز 1 عدد - شلغم 1عدد - ورميشل 1 قاشق غذاخوري - كرفس خردشده 1 قاشق مرباخوري -
آلو خورشتي 3 عدد - بادم پوست كنده رنده شده 1-2 عدد - جعفري و گشنيز كمي
همه ي مواد رو با 1 ليوان آب بزارين بپزه و بعد از پخت با هروسيله اي كه دارين لهش كنين و با كمي آبليموي تازه بدين ني ني


سوپ تقويت شده ي ني ني: (8ماهگي)
ماهيچه 1 عدد - پياز كوچك 1 عدد - شلغم متوسط 1 عدد - تره فرنگي خردشده 1 قاشق غذاخوري - بادوم خردشده 1قاشق
هويج متوسط 1 عدد - گندم پرك 1قاشق غذاخوري - آب 2 ليوان
همه ي مواد بالا رو بريزين توي ظرف و براي مدت 2ساعت بزارين كاملا بپزه و بعدش با هروسيله اي داشتين لهش كنين . موقع سرو هم كمي كره گياهي يا روغن زيتون بدون بو و كمي هم آبليموي تازه بهش اضافه كنين و به ني ني خوشگلتون بدين. ايشالا بخوره و قوي بشه


سوپ شنبليله(اشكنه)(8 ماهگي):
آرد ذرت يا گندم يا برنج 1 ق غذاخوري - زرده تخم مرغ 1 - شنبليله خرد شده 1ق مرباخوري - پياز كوچك 1 -گوجه فرنگي متوسط 1
سيب زميني متوسط 1 -كره 1ق مربا خوري
ابتدا آرد را در كره تفت داده سپس شنبليله خرد شده وپياز رنده شده ،تكه هاي سيب زميني و گوجه فرنگي رنده شده را به همراه 1 ليوان آب به آن اضافه مي كنيم وصبر مي كنيم تا سوپ بپزد وغليظ شود،زرده تخم مرغ را با چنگال بهم زده وكم كم به سوپ اضافه مي كنيم ومرتب هم مي زنيم تا جوش بزند و زرده خوب بپزد.


سوپ گوجه فرنگي 1: (9ماهگي)
ماهيچه گوسفندي 1 عدد - تره فرنگي خردشده 1قاشق غذاخوري - شويد خردشده 1 قاشق چايخوري - جو پرك 1 اقشق مرباخوري
گوجه فرنگي متوسط فيله شده 1 عدد - كدوحلوايي 1 تكه كوچك - آلو 1 عدد
همه ي مواد رو بجز شويد و گوجه فرنگي بريزين با 1 ليوان آب بپزه. در اواخر پخت گوجه فرنگي و شويد تازه ي خردشده رو اضافه كنين و بزارين چند تا جوش ديگه هم بزنه. بعد از پخت با آبليموي تازه يا ماست كم چرب بدين ني ني گلتون .
نكته: آلو و كدوحلوايي باعث جلوگيري از سفت شدن شكم ني ني گلتون ميشه



سوپ گوجه فرنگي 2 :( 9 ماهگي)
1عددگوجه فرنگي - 1عددسيب زميني - 2 شاخه ريحان - 1قاشق سوپ خوري نشاسته ذرت - يه كوچولو كره
گوجه فرنگي رابشوييد وچهارقطعه كرده پوست ودانه هاي ان را جدا كرده وهمراه با سيب زميني پوست كنده و ريحان خورد شده در يك ليوان اب 20 دقيقه بپزيد و بعد ميكس كنيد و دوباره در قابلمه بريزيد آرد ذرت رادر كمي آب سرد حل كنيد ودر حالي كه بهم ميزنيد به مواد اضافه كنيد و به محض جوش آمدن از روي حرارت برداريد وكره را اضافه كنيد نوش جان .
سوپ كدو حلوايي (4ماهگي)
100گرم كدو حلوايي - 1 عدد سيب زميني - 20سانتي ليتر شير - 5 گرم كره - 2شاخه جعفري -
پوست سخت الياف و دانه هاي كدو را جدا كنيد .سيب زميني را پوست كنده وبشوييد. سبزي ها را ريز كرده و30دقيقه بابخار بپزيد. سبزي هاي پخته شده را توسط مخلوط كن به صورت پوره در بياوريد .پوره را داخل قابلمه بريزيد وشير به ان اضافه كرده وبه مدت 2تا3دقيقه حرارت بدهيد تا جوش ايد.سپس ظرف رااز روي اجاق برداشته وكره را به ان اضافه كنيد.سوپ را پس از مناسب شدن دماي ان در شيشه شير ريخته و به ني ني هاتون بدين. نووش جونشون.


سوپ ساده ني ني : (6ماهگي)
برنج 1 قاشق چايخوري - هويج 1 عدد كوچك - عدس 1 قاشق چايخوري - مرغ يا ماهيچه يا قلم كمي
مواد را در قابلمه ميپذيم و بعد ميكس مي كنيم.و به ني ني مي دهيم. در ابتدا غلظت غذا بايد به گونه اي باشد كه وقتي غذا بماند سفت نشود. در مورد سيب زميني نبايد از مخلوط كن برقي استفاده كرد چون نشاسته آن تجزيه مي شود. ترجيحأ از نوع دستي استفاده كنيد.


سوپ خونساز (9 ماهگي)
گوشت ماهيچه - آب قلم - آرد عدس (جوانه عدس رو خشك ميكنيم و اسياب) – گوجه - جعفري - آب ليمو -
چند تيكه گوشت تيكه يا ماهيچه رو بگذاريد آب پز بشه وقتي خوب پختن يه مقداري از آب قلم هاي يخ زدم بهش اضافه كنيد بعد از آرد عدس 3 پيمانه بريزيد توش و بعد 2 تا گوجه رنده اضافه كنيد داخلش و كمي جعفري خشك شده و يه مقداري هم آب ليمو در آخر،بعد هم زيرش رو كم كردم و سرش رو بگذاريد تا خوب آرد عدس جا بيفته در نهايت هم براي اينكه ني ني گوشتهاش رو هم بخوره يه بار با گوشكوب برقي خوب لهش كنيد غلظتش به خودتون بستگي داره و مي تونين با كم و زياد كردن آرد عدس اونو تعيين كنيد

مطالب مرتبط
فال چیست و انواع فال کدامند؟
۱۳۹۵ جمعه ۲۸ آبان
فال چیست و انواع فال کدامند؟
فال و فالگیری به معنی تلاش برای پیشگویی آینده یک فرد از روشهای پنهانی و یا فراطبیعی میباشد.فال گیری یکی از شاخه های علم پنهان شناسی است..باید توجه داش...
طرز تهیه شیرینی دورنگ برای تغذیه دانش آموزان
۱۳۹۵ شنبه ۱ آبان
طرز تهیه شیرینی دورنگ برای تغذیه دانش آموزان
مادرها با شروع سال تحصیلی و با دغدغه ی تغذیه دانش آموزان و میان وعده ها رو به رو هستند به همین منظور آموزشی را برای رفع این مشکل برای شما عزیزان قرا...
لیست غذاهای پیشنهادی برای گیاهخواران
۱۳۹۵ چهارشنبه ۲۸ مهر
لیست غذاهای پیشنهادی برای گیاهخواران
شاید برای ما ایرانی ها انتخاب گیاهخواری سخت باشد. تقریبا 90 درصد غذاهای سنتی با گوشت سفید و قرمز درست می شوند. این مسئله می تواند عشاق قرمه سبزی را دچ...
نکات مهم برای پخت کیک اسفنجیِ ساده
۱۳۹۵ چهارشنبه ۲۸ مهر
نکات مهم برای پخت کیک اسفنجیِ ساده
حتی اگر شیرینی پز ماهری هم باشیم، همیشه باز نکاتی برای پخت کیک ساده اسفنجی وجود دارد که شاید ندانیم. نکات ریزی که تاثیر به سزایی در پخت یک کیک فوق ا...
نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha