نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ چهارشنبه ۱۷ آذر
اِلأَربِعا ٧ ربيع الاول ١٤٣٨
Wednesday, December 07, 2016
کد : 599-39488      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ پنج شنبه ۲۸ فروردين   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ پنج شنبه ۲۸ فروردين    تعداد بازدید : 64

تـغـذیـه قـدیمی‌هـا 4 غـلط دارد

گذشت زمان بر نوع خوراک ما هم تأثیر گذاشته و نسل امروز نباید از باورهای بسیار قدیمی درباره غذا خوردن پیروی کنند؛ باورهایی که اشاره‌ای به مهم‌ترین آن‌ها خواهیم داشت. غذا خوردن الگوی غذا خوردن شما چگونه است؟ سفره غذای خود را بر اساس یافته‌های جدید تغذیه‌ای و نظر متخصصان تغذیه می‌چینید یا باورهای قدیمی والدینتان در خورد و خوراک شما تأثیر دارند؟ دکتر فولر، نویسنده کتاب «از رژیم غذایی مادرتان پیروی نکنید»، معتقد است گذشت زمان بر نوع خوراک ما هم تأثیر گذاشته و نسل امروز نباید از باورهای بسیار قدیمی درباره غذا خوردن پیروی کنند؛ باورهایی که اشاره‌ای به مهم‌ترین آن‌ها خواهیم داشت:

 

غذا خوردن, تغذیه سالم, میان‌وعده

گذشت زمان بر نوع خوراک ما هم تأثیر گذاشته و نسل امروز نباید از باورهای بسیار قدیمی درباره غذا خوردن پیروی کنند؛ باورهایی که اشاره‌ای به مهم‌ترین آن‌ها خواهیم داشت.

 

غذا خوردن
الگوی غذا خوردن شما چگونه است؟ سفره غذای خود را بر اساس یافته‌های جدید تغذیه‌ای و نظر متخصصان تغذیه می‌چینید یا باورهای قدیمی والدینتان در خورد و خوراک شما تأثیر دارند؟ دکتر فولر، نویسنده کتاب «از رژیم غذایی مادرتان پیروی نکنید»، معتقد است گذشت زمان بر نوع خوراک ما هم تأثیر گذاشته و نسل امروز نباید از باورهای بسیار قدیمی درباره غذا خوردن پیروی کنند؛ باورهایی که اشاره‌ای به مهم‌ترین آن‌ها خواهیم داشت:

 

غذا خوردن, تغذیه سالم, میان‌وعده

باور اشتباه اول
میان‌وعده اشتها را کور می‌کند
بسیاری از بزرگ‌ترهای ما عقیده دارند غذا خوردن باید به 3 وعده اصلی محدود شود زیرا خوردن مواد غذایی مختلف در بین وعده‌های اصلی غذایی، باعث کاهش اشتها خواهد شد اما در زندگی‌های ماشینی و کم‌تحرک امروزی اگر 3 وعده غذای اصلی و 2 یا 3 میان‌وعده داشته باشیم، می‌توانیم سهم گروه‌های غذایی مختلف را بین این وعده‌ها و میان‌وعده‌ها پخش کنیم و در نتیجه هم در وعده‌های اصلی پرخوری نکنیم و چاق نشویم و هم قند خونمان را در حد طبیعی و ثابتی نگه داریم.

 

البته بهترین خوراکی میان‌وعده‌ها شامل مغزها، میوه‌ها، ماست، سبزی‌ها و کیک‌های خانگی کم‌چرب و کم‌شکر هستند. ضمن اینکه یک میان‌وعده مناسب باید حداکثر 100 تا 200 کیلوکالری انرژی به بدنمان برساند.

 

غذا خوردن, تغذیه سالم, میان‌وعده

باور اشتباه دوم
بشقاب غذا را باید تا ته خورد
متأسفانه خیلی از والدین عادت دارند خودشان برای همه بچه‌های کوچک و بزرگ خود غذا بکشند و گاهی هم پیش از خوردن تمام غذای‌شان اجازه ترک سفره را به آن‌ها نمی‌دهند. با این حساب، حتی اگر زیاد هم گرسنه نباشید مجبور می‌شوید به خاطر ناراحت نشدن پدر یا مادر خود به زور تمام غذایتان را بخورید و علاوه بر چاق شدن، تناسب اندامتان را هم از دست بدهید و حالتان تا چند ساعت بد باشد.

 

به همین دلیل بهتر است خیلی منطقی با والدین خود در این مورد صحبت کنید و از آن‌ها بخواهید اجازه بدهند خودتان غذا بکشید تا مجبور به اسراف (به دلیل دور ریختن غذا) یا پرخوری نشوید. به هیچ‌وجه برای اسراف نکردن مواد غذایی، خودتان را مجبور به خوردن آن‌ها نکنید. یعنی به جای خوردن یا دور ریختن، آن‌ها را داخل ظرف دربسته‌ای درون یخچال بگذارید و در وعده بعدی میل کنید.

 

غذا خوردن, تغذیه سالم, میان‌وعده

باور اشتباه سوم
غذا را باید تند خورد
خیلی از والدین برای دیر نرسیدن فرزندشان به کلاس و دانشگاه، مدام سر میز صبحانه به آن‌ها تاکید می‌کنند که «عجله کن»، «تندتند بخور» ،«دیرت شد» اما این والدین نمی‌دانند عجله کردن یا داشتن استرس هنگام خوردن غذا باعث می‌شود پیام سیری به درستی و در زمان مشخص به مغز نرسد و فرد زودتر یا دیرتر از هنگامی که واقعاً سیر شده است، احساس سیری کند.

 

غذا خوردن باید حداقل 20 دقیقه طول بکشد تا پیام سیری به درستی به مغز برسد. اگر به سرعت غذا بخوریم، حجم بیشتری از مواد غذایی را وارد بدنمان می‌کنیم و به این ترتیب چیزی جز چاقی نصیبمان نمی‌شود. اگر واقعاً وقت کافی برای خوردن صبحانه یا ناهار ندارید، یک ساندویچ برای خودتان درست کنید و آن را در کمال آرامش در طول مسیر بخورید.

 

غذا خوردن, تغذیه سالم, میان‌وعده

باور اشتباه چهارم
بهترین دسر، سالاد و سبزی است
در اینکه سالاد و سبزی‌ها از بهترین مواد غذایی هستند، شکی نیست اما اگر والدین فرزندانشان را مجبور کنند به جای بستنی شکلاتی یا ژله، بشقاب سبزی را به عنوان دسر انتخاب کنند، نوعی مقاومت غذایی در برابر این خوراکی‌های مفید در ذهن بچه‌ها ایجاد خواهند کرد. به همین دلیل بد نیست گاهی به فرزندانمان اجازه دهیم خودشان غذا یا دسرشان را انتخاب کنند تا موضع‌گیری خاصی در برابر سبزی‌ها نداشته باشند. شما هم می‌توانید با خوردن غذاها و دسرهای سالم و تعریف کردن از طعم و خواص آن‌ها، نظر بچه‌ها را به سمت این خوراکی‌های مغذی جلب کنید.

مطالب مرتبط
طرز تهیه شیرینی دورنگ برای تغذیه دانش آموزان
۱۳۹۵ شنبه ۱ آبان
طرز تهیه شیرینی دورنگ برای تغذیه دانش آموزان
مادرها با شروع سال تحصیلی و با دغدغه ی تغذیه دانش آموزان و میان وعده ها رو به رو هستند به همین منظور آموزشی را برای رفع این مشکل برای شما عزیزان قرا...
تنقلات،عامل اصلی سوء تغذیه در کودکان
۱۳۹۵ يکشنبه ۲۴ مرداد
تنقلات،عامل اصلی سوء تغذیه در کودکان
استفاده از تنقلات و دریافتِ کمِ مواد غذایی ابتدا موجب کاهش وزن کودک میشود و اگر این کم غذایی ادامه یابد، به تدریج، کودک خود را با این وضع منطبق میکند....
رزیم غذایی
۱۳۹۵ پنج شنبه ۲۱ مرداد
رزیم غذایی
صطلاح «تغذیه سالم» به معنی اجتناب از غذاهای فرآوری ‌شده و تمرکز بر غذاهای کامل است. شاید خیلی ساده به‌نظر می‌رسد. اما وقتی پای عمل به میان می‌آید، مصر...
تغذیه با شیر مادر کلید طلایی سلامت مادر و نوزاد  بهداشت و تغذیه | تغذیه با شیر مادر کلید طلایی سلامت مادر و نوزاد
۱۳۹۵ دوشنبه ۱۸ مرداد
تغذیه با شیر مادر کلید طلایی سلامت مادر و نوزاد بهداشت و تغذیه | تغذی...
تغذیه با شیر مادر کلید طلایی سلامت مادر و نوزاد است و علاوه بر این، سالانه سبب صرفه جویی 300 میلیارد دلار هزینه در جهان می شود.
نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha