نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ جمعه ۱۹ آذر
اِجُّمعَة ٩ ربيع الاول ١٤٣٨
Friday, December 09, 2016
کد : 670-37337      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ جمعه ۲۲ فروردين   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ جمعه ۲۲ فروردين    تعداد بازدید : 155

طرز تهیه پتاژ فرمی یر

مواد لازم جهت تهیه پتاژ فرمی یر (برای 6 تا 8 نفر): هویج نگینی خرد شده 1 لیوان شلغم نگینی خرد شده 1 لیوان قسمت سفید تره فرنگی ، بریده شده به شکل حلقه نازک 1 لیوان کلم برگ سفید نازک خلال شده 1 لیوان سیب زمینی 500 گرم آب مرغ 2 لیوان ماکارونی کوچک و ظریف که به اشکال مختلف سه تا چهار قاشق سوپخوری

 

تهیه پتاژ فرمی یر,سوپ

طرز تهیه پتاژ فرمی یر


مواد لازم جهت تهیه پتاژ فرمی یر (برای 6 تا 8 نفر):

هویج نگینی خرد شده  1 لیوان
شلغم نگینی خرد شده 1 لیوان
قسمت سفید تره فرنگی ، بریده شده به شکل حلقه نازک  1 لیوان
 کلم برگ سفید نازک خلال شده  1 لیوان
 سیب زمینی 500 گرم
آب مرغ 2 لیوان
ماکارونی کوچک و ظریف که به اشکال مختلف سه تا چهار قاشق سوپخوری

 

آب مرغ - 2 لیوان (یا دو عدد قرص سوپ مرغ که در دو لیوان آب حل شده باشد)

طرز تهیه پتاژ فرمی یر :
سبزی های خرد شده را با دو لیوان آب مرغ و 3 تا 4 لیوان آب در قابلمه مناسبی ریخته روی حرارت ملایم قرار می دهیم. در ظرف را می گذاریم تا سوپ جوش بیاید و سبزی ها کمی بپزند. بعد ماکارونی ها را اضافه می کنیم ، می گذاریم همه با هم بپزند، به حدی که شکل خود را از دست نداده وله نشوند.

همزمان با پختن سبزی ها سیب زمینی ها را پوست می کنیم و آنها را با 2 تا 3 لیوان آب می پزیم . با ید در ظرف سیب زمینی را موقع پختن گذاشت. بعد سیب زمینی های پخته شده را در صافی می ریزیم ، تا آب آنها برود.

سیب زمینی ها را داغ از ماشین مخصوص پوره یا صافی رد می کنیم. پوره به دست آمده را داخل سوپ می ریزیم و به اندازه کافی به آن نمک و فلفل اضافه می کنیم. بعد از یکی دو جوش سوپ آماده است. وقتی سوپ غلیظ شد آن را در سوپخوی می کشیم و جعفری خرد کرده را روی آن می پاشیم.

 

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha