نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ شنبه ۱۳ آذر
اِسَّبِت ٣ ربيع الاول ١٤٣٨
Saturday, December 03, 2016
کد : 670-35765      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ چهارشنبه ۲۰ فروردين   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ چهارشنبه ۲۰ فروردين    تعداد بازدید : 112

طرز تهیه کوکو عدس

توجه کنید که ادویه ها را الان اضافه نمی کنیم . چون اضافه کردن ادویه در ابتدای کار موجب پایین آوردن کیفیت کوکوی شما خواهد شد. مواد لازم : عدس 100 گرم تخم مرغ 2 عدد آرد گندم 2 ق غ ماست 2 ق غ نمک 1 ق چ فلفل سیاه 1 ق چ زردچوبه 1 ق چ دارچین 1 ق چ

طرز تهیه کوکو عدس , نحوه پخت کوکو عدس
توجه کنید که ادویه ها را الان اضافه نمی کنیم . چون اضافه کردن ادویه در ابتدای کار موجب پایین آوردن کیفیت کوکوی شما خواهد شد.

مواد لازم :

 عدس  100 گرم
 تخم مرغ  2 عدد
 آرد گندم  2 ق غ
 ماست  2 ق غ
 نمک   1 ق چ
فلفل سیاه 1 ق چ
زردچوبه 1 ق چ
دارچین 1 ق چ


طرز تهیه کوکو عدس :
ابتدا عدس ها را شسته و به مدت یک ساعت خیس نمایید . سپس آن ها را با مقداری آب بپزید .
وقتی عدس پخت آن را در آبکش ریخته و اجازه دهید تا آب عدس جدا و سرد شود. سپس آن را چرخ کنید.

طرز تهیه کوکو عدس , نحوه پخت کوکو عدس
بعد دو قاشق آرد را به عدس اضافه کرده و مخلوط کنید .

طرز تهیه کوکو عدس , نحوه پخت کوکو عدس

طرز تهیه کوکو عدس , نحوه پخت کوکو عدس

 

بعد دو قاشق ماست ...

 

طرز تهیه کوکو عدس , نحوه پخت کوکو عدس

 

دو عدد تخم مرغ ...

 

طرز تهیه کوکو عدس , نحوه پخت کوکو عدس
و نمک ریخته و مخلوط می کنیم ...

نکته : توجه کنید که ادویه ها را الان اضافه نمی کنیم . چون اضافه کردن ادویه در ابتدای کار موجب پایین آوردن کیفیت کوکوی شما خواهد شد.
سپس مواد کوکو را در دمای محیط به مدت یک تا یک و نیم ساعت استراحت دهید تا مواد به خورد هم رود . این کار همچنین موجب پوک تر شدن کوکو هنگام سرخ کردن می شود .

طرز تهیه کوکو عدس , نحوه پخت کوکو عدس

 

در نهایت پس از استراحت دادن مواد کوکو ، ادویه را اضافه کرده و مخلوط کنید .

 

طرز تهیه کوکو عدس , نحوه پخت کوکو عدس
مقداری روغن در تابه ریخته و اجازه دهید داغ شود. حرارت را روی متوسط گذاشته و به اندازه یک قاشق از مواد کوکو برداشته و در روغن بریزید .

طرز تهیه کوکو عدس , نحوه پخت کوکو عدس

 

وقتی یک طرف کوکو سرخ شد ، آن ها را برگردانده تا طرف دیگر آن ها هم سرخ شود .

 

طرز تهیه کوکو عدس , نحوه پخت کوکو عدس

 

این هم کوکوی آماده شده ...
نوش جان  !

 

طرز تهیه کوکو عدس , نحوه پخت کوکو عدس

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha