نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ پنج شنبه ۱۸ آذر
اِلخَميس ٨ ربيع الاول ١٤٣٨
Thursday, December 08, 2016
کد : 670-35217      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ سه شنبه ۱۹ فروردين   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ سه شنبه ۱۹ فروردين    تعداد بازدید : 273

حلوای نسکافه (قهوه فوری)

یه حلوای آسون...با طعمی متفاوت ... مخصوص عشاق قهوه و نسکافه و کافئین....حتی شمایی هم که دوست ندارین ممکنه خوشتون بیاد....باور کنین

 

مواد لازم:


آرد گندم: 1 پیمانه

آرد نخودچی: 3 قاشق غذاخوري (قاشق هاي اندازه گيري)

روغن مايع: نصف پیمانه

پودر نسکافه: 5 ق مرباخوری پر

شکر: نصف پیمانه + 2 ق غذاخوری

آب: دو سوم پیمانه + نصف فنجون

گلاب: 2 تا 3 قاشق غذاخوري

 

طرز پخت:

اول از همه بگم که من از پودر قهوه فوری Nescafe Gold استفاده کردم که ملایم تره...شما می تونین از هر نوع نسکافه ای که طعمش رو دوست دارین استفاده کنین....پودرهای نسکافه فله ای یا Nescafe Classic تلخ تر و تیره تر از Gold هست...بستگی به درجه اعتیادتون به قهوه داره :)))))

اول آب و شکر رو توی یه شیرجوش مخلوط می کنیم و هم می زنیم و روی حرارت می ذاریم تا شکر حل بشه و کمی غلیظ بشه...نه زیاد! حدود 5، 6 دقیقه بجوشه...بعد گلاب رو اضافه کردم و دو دقیقه هم میذاریم بجوشه

از آرد گندم (ارد سنگک) اگه استفاده کنین مقدار روغن اندازه ست اما اگه مثه من از آرد سفید استفاده کردیم روغن رو کم کنین...کلا بسته به نوع آرد میزان روغن هم تغییر می کنه دیگه..آرد سفید سبکتره

پودر نسکافه رو با 2 ق غذاخوری شکر و نصف فنجون آب جوش مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا حل بشن

آردها رو مخلوط و الک کردم...توی دیگ یا تابه روی حرارت ملایم هم می زنیم

وقتی بوی خوش آرد بلند شد و کمی تغییر رنگ داد آرد رو دوباره الک کردم

آرد رو برمی گردونیم به ظرف و روغن مایع رو می ریزیم توش و هم می زنیم

تا آرد کاملا توی روغن واشه

حالا وقتشه که نسکافه رو بهش اضافه کنیم

تندی هم می زنیم

حالا شربت رو هم ریختم توش و روی حرارت دو دقیقه هم زدم

از رو حرارت برداشتم و بازم هم زدم و کوبیدم به ظرف...تا جایی که حلوا جدا بشه

 

طعم این حلوا خیلی عالیه...یه ته مزه تلخی توش هست که ما عاشقشیم..اگه شما بخواین کاملا شیرین باشه شکرش رو بیشتر کنین..

وقتی خنک میشه به نظرم خوشمزه ترم هست...اگه بخواین می تونین به جای نسکافه یا قهوه فوری، پودر کاکائو استفاده کنین و طبیعتا حلوای کاکائویی داشته باشین

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha