نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ چهارشنبه ۴ اسفند
اِلأَربِعا ٢٥ جمادي الاولي ١٤٣٨
Wednesday, February 22, 2017
کد : 670-34937      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ دوشنبه ۱۸ فروردين   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ دوشنبه ۱۸ فروردين    تعداد بازدید : 250

رشته پلو با قیصی

این غذا اذریه

 درست کردن پلو قیصی

قیصی

مواد لازم برای تهیه رشته پلو قیصی یک غذای آذربایجانی :

  • برنج: ۲ پیمانه
  • رشته پلویی: ۱ پیمانه
  • برگه زرد آلو: ۱۰۰ گرم
  • قیصی: ۱۰۰ گرم
  • کره: ۱۰۰ گرم
  • زعفران دم کرده: ۱ قاشق غذا خوری
  • نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم
  • پیاز داغ: ۲ قاشق غذا خوری
  • دارچین: ۱ قاشق چای خوری
  • شکر: ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه ی رشته پلو قیصی یک غذای آذربایجانی :

طرز تهیه : برنج را که از ۳ ساعت قبل با نمک خیس کرده‏ اید، در آب جوش بریزید؛ در حد آبکش شدن که رسید، رشته پلویی را اضافه کنید. چند جوش که زد آن را آبکش نمایید. برگه زرد‏آلو و قیصی را حدود نیم ساعت در آب گرم خیس کنید بعد آن را شسته و با کره داغ شده در ظرفی بریزید. روی آن را پیاز داغ، شکر، زردچوبه و فلفل بریزید و کمی تفت دهید. زعفران را نیز اضافه کنید. کف قابلمه را از مواد ته دیگ مورد علاقه ‏تان قرار دهید، کمی برنج آبکش شده روی آن بریزید و سپس لابه‌لای برنج از مواد آماده شده بریزید و اجازه دهید تا برنج دم بکشد. برنج را در ظرف مناسب ریخته روی آن را با برگه‏ های قیصی، کمی دارچین، خلال پسته و در صورت دلخواه، فیله مرغ سُرخ شده تزیین کنید.

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha