نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ شنبه ۱۳ آذر
اِسَّبِت ٣ ربيع الاول ١٤٣٨
Saturday, December 03, 2016
کد : 603-34421      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ يکشنبه ۱۷ فروردين   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ يکشنبه ۱۷ فروردين    تعداد بازدید : 311

هویج دوای بسیاری از دردها است

بسیاری از مردم تنها هویج را برای تقویت قوه بینایی موثر می‌دانند در صورتیکه هویج سرشار از بسیاری خواص بوده که برای رفع یبوست، کم خونی و بیماری‌های گوارشی بسیار مفید است.

هویج دوای بسیاری از دردها است

بسیاری از مردم تنها هویج را برای تقویت قوه بینایی موثر می‌دانند در صورتیکه هویج سرشار از بسیاری خواص بوده که برای رفع یبوست، کم خونی و بیماری‌های گوارشی بسیار مفید است.

 
 

وحید عرفانی متخصص تغذیه گفت: هویج اگر چه نوعی سبزی محسوب می شود اما از لحاظ خواص تا حدودی شبیه پرتقال است و می توان آن را به جای میوه مصرف کرد.

وی افزود: معمولا هویج به دو نوع «زردک» و خود هویج معمولی که میزان قند و آهن این دو با هم متفاوت است و توصیه می کنیم افراد هویج را به صورت خام مصرف کنند.

این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه انجماد و پخته شدن هویج تنها مقدار کمی از ارزش غذایی آن کم می کند، اظهار کرد: برخی کودکان تمایل چندانی به خوردن هویج ندارند که می توان آن را به صورت رنده شده روی سالاد داخل سوپ و حتی تکه های هویج را در کنار گوشت و مرغ صرف کرد.

عرفانی افزود: هویج تقریبا انواع ویتامین های ضروری از جمله ویتامین آ، ب، ث، ای و دی و مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، منیزیم، فسفر، مس، پتاسیم و سدیم است که نه تنها دستگاه ایمنی بدن را تقویت می کند بلکه در کاهش کلسترول خون و بهبود عملکرد دستگاه گوارش به دلیل فیبری که دارد موثر است.

وی به این نکته اشاره کرد که هویج در افرادی که ناراحتی های روده ای دارند توصیه می شود چرا که باکتری های بیماری زای روده را از بین می برد و به نوعی ضد عفونی کننده روده ها و التیام دهنده زخم روده است و خانواده هایی که کودک آنها دچار بیماری های انگلی هستند با اضافه کردن هویج به وعده غذایی کودک تا حد زیادی به رفع آن کمک می کند.

عرفانی همچنین به افرادی که دچار کم خونی هستند توصیه کرد: تا به دلیل آهن فراوانی که در این سبزی وجود دارد از آب هویج یا هویج خام بسیار مصرف کنند.

این متخصص تغذیه در پاسخ به اینکه برخی به دلیل مشکل بینایی خوردن هویج را در دستور غذایی قرار می دهند چقدر تاثیر دارد، گفت: ویتامین آ موجود در هویج قدرت بینایی را تقویت می کند و همچنین این سبزی از بروز بیماری های شب کوری جلوگیری کرده و دید چشم را بهبود می بخشد و در بسیاری موارد از بروز آب مروارید جلوگیری می کند

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha