نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ يکشنبه ۲۱ آذر
اِلأَحَّد ١١ ربيع الاول ١٤٣٨
Sunday, December 11, 2016
کد : 670-34130      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ شنبه ۱۶ فروردين      تعداد بازدید : 232

طرز تهیه سوپ پنیر و سبزیجات

در ظرف دیگری آرد را به تدریج به شیر اضافه کنید تا گلوله نشود و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید.




مواد لازم :
شیر : 3 پیمانه
آرد : سه چهارم پیمانه
پنیر چدار : یک و نیم پیمانه
نان تست برشته شده : به مقدار دلخواه
آب مرغ : یک لیتر
کرفس : یک بوته
پیاز : یک عدد متوسط
هویج : یک عدد متوسط
کره : یک قاشق مرباخوری
پاپریکا : نصف قاشق چای خوری
فلفل سیاه : نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه :
پیاز و هویج را پوست بگیرید و مکعبی برش بزنید.

ساقه کرفس را خرد کنید.

اگر نان شما برشته نبود آن را برش بزنید و داخل فر قرار دهید تا برشته شود.

کره را در ظرف مناسب بریزید و پیاز، هویج و کرفس را کمی تفت دهید.

در ظرف دیگری آرد را به تدریج به شیر اضافه کنید تا گلوله نشود و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس سیر، فلفل سیاه و پاپریکا را اضافه کنید و برای مدت ۵ دقیقه روی حرارت بگذارید.

سبزیجات و آب مرغ را به مخلوط شیر و آرد اضافه کنید و روی حرارت ملایم پخت را ادامه دهید.

پنیر را رنده کنید و بعد از برداشتن سوپ از روی حرارت، آن را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر کاملاً ذوب شود. سوپ را در ظرف مناسب بریزید و کمی از نان های برشته شده را روی آن قرار دهید.


منبع: http://newspool.ir/fa/ndt/5132531/طرز-تهیه-سوپ-پنیر-و-سبزیجات
نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha