نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ شنبه ۲۰ آذر
اِسَّبِت ١٠ ربيع الاول ١٤٣٨
Saturday, December 10, 2016
کد : 670-31991      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ چهارشنبه ۶ فروردين   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۳ چهارشنبه ۶ فروردين    تعداد بازدید : 136

روش صحیح مصرف گوشت

روش صحیح مصرف گوشت

اگر چه علم ثابت کرده است که گياه خواري در حفظ سلامت بسيار تأثيرگذار است و به طور چشمگيري احتمال بروز بيماري هاي قلبي را کاهش مي دهد، اما مصرف مقداري گوشت نيز براي سلامت انسان مفيد و ضروري است.

تغذيه با گوشت:
* به نوشته «ehow»، گوشت سفيد، سرشار از آهن، روي و ويتامين B12 است که براي رشد کودکان بسيار ضروري است.
* گوشت قرمز غني از منيزيم و ماده مغذي است که در حفظ سلامت افراد به خصوص کودکان و نوجوانان بسيار موثر است.
* گوشت سالم سرشار از پروتئين حيواني است و براي تقويت عضلات و شکل گيري بدن لازم است.

ورزشکاران، کودکان، زنان باردار يا زنان در دوران شير دهي نياز بيشتري به اين پروتئين دارند.

* نکاتي براي مصرف گوشت
با در نظر گرفتن مواد مغذي موجود در گوشت، بايد قبول کنيم که نمي توان گوشت را به طور کامل از رژيم غذايي حذف کرد.

کاري که مي توان کرد اين است که مواد گوشتي را به ميزان لازم به برنامه غذايي خود اضافه کنيم.

* پخت طولاني مدت مواد مغذي موجود در گوشت را از بين مي برد.
*از آنجا که گوشت چربي دارد، به هنگام پخت به افزودن روغن نيازي نيست.
*طبخ گوشت به صورت کبابي يا خورشتي بهترين روش پخت گوشت است.
*از گوشت بره که هم نرم تر و هم کم چربي است استفاده کنيد.
* از آنجا که چرب ترين قسمت گوشت قرمز يا سفيد براي تهيه گوشت چرخ کرده استفاده مي شود، هنگام خريد به اين موضوع توجه کنيد.
* از خريدن گوشت هاي فرآوري شده پرهيز کنيد زيرا اين نوع گوشت حاوي ماده شيميايي سرطان زا به نام سديم نيتريت است که رنگ تازه قرمز به گوشت مي دهد. * در صورت رعايت نکات ذکر شده، خوردن گوشت مشکل ساز نخواهد بود.
 

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha