نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ يکشنبه ۱۴ آذر
اِلأَحَّد ٤ ربيع الاول ١٤٣٨
Sunday, December 04, 2016
کد : 670-31932      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۳ چهارشنبه ۶ فروردين      تعداد بازدید : 242

دستور تهیه خورشت سیب سرخ

گوشت را تكه تكه كرده، شسته و با پياز سرخ شده كمی تفت دهيد.


 
مواد اولیه

گوشت ماهيچه يا مغز ران:  500 گرم
سيب سفيد يا قرمز متوسط:   هفت عدد
پياز سرخ شده سه تا چهار قاشق سوپخوری
روغن : 100 گرم
آبليمو  : نصف استكان
زعفران ساييده شده و نمک و فلفل و شکر :  به ميزان لازم
رب گوجه‌فرنگي : نصف قاشق سوپخوری

دستور پخت

گوشت را تكه تكه كرده، شسته و با پياز سرخ شده كمی تفت دهيد.
دو تا سه ليوان آب داخل آن ريخته بگذاريد گوشت با حرارت ملايم آهسته بجوشد و بپزد.
سيب‌های پوست گرفته را داخل قابلمه‌ای قرار داده و با شكر مورد دلخواه و آب بپزيد. توجه داشته باشيد كه سيب‌ها نبايد شكل خود را از دست بدهند.
سپس كمي شكر، آبليمو، نمك و زعفران به گوشت اضافه كرده تا دوباره بجوشد فقط تا ميزانی كه بپزد و له نشود.
خورش را در ظرف كشيده و سيب‌ها را كنار آن قرار دهيد.


منبع: http://newspool.ir/fa/ndt/5106083/دستور-تهیه-خورشت-سیب-سرخ
نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha