نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ يکشنبه ۲۱ آذر
اِلأَحَّد ١١ ربيع الاول ١٤٣٨
Sunday, December 11, 2016
کد : 670-31207      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۲ پنج شنبه ۲۹ اسفند      تعداد بازدید : 301

کوکوی مرغ با سبزیجات

کوکوی مرغ با سبزیجات2

طرز تهیه

سینه مرغ را چهار گوش ریز خورد کنید(1 در 1 سانتیمتر) وبا 2 قاشق سوپ خوری روغن مایع ½ قاشق مربا خوری نمک و زعفران دم کرده مخلوط کرده به مدت 3 ساعت در یخچال قرار میدهیم سیب زمینی را با مقداری روغن سرخ کنید و به آن نمک و زرد چوبه اضافه کنید و از روی حرارت بردارید بعد در صافی فلزی بریزید تا روغن آن جدا شود و بگذارید سرد شود سه قاشق سوپخوری روغن داخل تابه ریخته گرم کنید پیاز را اضافه کنید و روی حرارت متوسط تفت دهید تا نرم و شفاف شود سرخ نشود مرغ را اضافه کرده 2 دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید نیمی از فلفل دلمه ای خرد شده را نیز اضافه کرده و 1 دقیقه تفت دهید تابه را از روی حرارت برداشته پیازچه و جعفری را اضافه کنید و بگذارید تا مواد سرد شوند سپس سیب زمینی را اضافه کنید فر را در دمای 350 درجه فارن هایت یا 180 درجه سانتیگراد روشن کنید پنجره فر را وسط فر قرار دهید تابه تفلون گرد به قطر 23 سانتیمتر یا تابه به ابعاد 20 در 15 سانتیمتر را چرب کنید ماست را اب آرد و نوک قاشق نمک و 4 عدد تخم مرغ مخلوط کنید با مفتول فلزی بزنید و با مواد مخلوط کنید و در تابه قرار دهید. روی آن را صاف کنید و در تابه را با فویل بپوشانید تابه را داخل فر قرار دهید پس از 15 دقیقه کوکو را از فر در آورید ویک عدد تخم مرغ باقیمانده را با چنگال زده روی کوکو بریزید و با باقی فلفل دلمه خرد شده تزیین کنید و دوباره به مدت 15 تا 20 دقیقه بدون فویل در فر قرار دهید تا بپزد کوکو را از فر درآورید و در ظرف مورد نظر سرو کنید.

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha