نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ جمعه ۱۹ آذر
اِجُّمعَة ٩ ربيع الاول ١٤٣٨
Friday, December 09, 2016
کد : 672-30403      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۲ دوشنبه ۲۶ اسفند      تعداد بازدید : 99

غذایی که به اندازه یک پاکت سیگار ضرر دارد+جدول

هات داگمرکز تحقیقات سرطان در آمریکا اعلام کرد مصرف 50 گرم گوشت فرآوری شده (تقریباً یک هات‌داگ) به اندازه یک پاکت سیگار به بدن آسیب رسانده و موجب ابتلا به سرطان می‌شود.

هات داگ
به گزارش مشرق، خوردن مواد غذایی ضروری برای حفظ سلامتی و استحکام بدن لازم است. فقط باید بدانید که کدام خوراکی ها؛ ارزش غذایی بالاتری دارند. در فرهنگ های مختلف تهیه غذا به روشهای گوناگونی صورت می گیرد که در نتیجه ترکیب های بیشماری از مواد غذایی حاصل میشود.



حتماً تاکنون از کنار ساندویچی و فست فودها رد شده‌اید و بوی خوش ساندویچ‌ها نظر شما را به خود جلب کرده است اما تا کنون به مضرات فست فود‌ها و غذا‌های آماده فکر کرده‌اید؟ در ذیل به تعدادی از این مذرات اشاره مختصری خواهیم داشت


هات‌داگ و دیابت


هات داگحالا می‌خواهیم طعم خوش هات‌داگ را زیر دندانتان از بین ببریم. شما حتماً می‌دانید که هات‌داگ و بیکن ( گوشت دودی شده) برای قلب مضر است.

اما ما خبر بدتری برای شما داریم و آن این که این غذاها خطر ابتلا به بیماری دیابت را نیز افزایش می‌دهد. محققین بیمارستان زنان بریگهام با مطالعه 37309 زن که حداقل هفته‌ای دو بار از بیکن استفاده می‌کردند متوجه شدند که این افراد 17 درصد بیشتر از کسانی که در هفته یک از این نوع غذاها مصرف می‌کنند در معرض ابتلا به دیابت نوع 2 هستند. این آمار در مورد افرادی که در هفته 2 بار از هات‌داگ استفاده می‌کنند 24 درصد بیشتر از بقیه بود.


هات‌داگ به اندازه سیگار برای بدن مضر است


هات داگمرکز تحقیقات سرطان در آمریکا اعلام کرد مصرف 50 گرم گوشت فرآوری شده (تقریباً یک هات‌داگ) به اندازه یک پاکت سیگار به بدن آسیب رسانده و موجب ابتلا به سرطان می‌شود.


سوزان لوین (susan levin)، متخصص تغذیه و مدیر آموزش تغذیه کمیته پزشکان و مسئولیت پزشکی در آمریکا می‌گوید: "مصرف گوشت‌های فرآوری شده مانند هات‌داگ می‌تواند خطر ابتلا به دیابت، بیماری‌های قلبی و انواع سرطان را افزایش دهد."

گوشت‌های فرآوری شده به دلیل نیترات بالا، اثرات منفی بر سلامت انسان گذاشته و خطر ابتلا به بیماری‌ها را افزایش می‌دهند.

غذاهای گوشتی آماده و هات‌داگ

هات داگکودکان غذاهایی مانند هات‌داگ، سوسیس دودی و انواع گوشت‌های فرآوری شده را دوست دارند. از طرفی این نوع غذاهای گوشتی آماده حاوی مواد سرطان‌زای نیتریت و نیترات، رنگ‌های مصنوعی، چربی‌های اشباع، سدیم (نمک) و مواد افزودنی می‌باشند. در تحقیق انجام شده، کودکانی که ۱۲ بار در ماه هات‌داگ می‌خوردند، خطر ابتلا به کم‌خونی در آن‌ها افزایش یافته بود. غذاهای بسته‌بندی شده و آماده که دارای مواد گوشتی فرآوری شده می‌باشند، حاوی روغن‌های هیدروژنه و چربی فراوان هستند. این غذاهای ناسالم اکثر اوقات، یک وعده غذایی اصلی کودکان را در بیرون از منزل تشکیل می‌دهند.





فهرست مواد مغذی

هات داگ

ساندویچ هات‌داگ

توجه فرمائيد كه این مقادير مربوط به مواد مغذي موجود در 100 گرم از است.

سوسیس

نرژي 334.5 كيلوكالري
آب 54 گرم
كربوهيدرات 1.716 گرم
پروتئين 15.85 گرم
چربي 29.93 گرم
كلسيم 17.85 ميلي گرم
فسفر 87.68 ميلي گرم
آهن 1.5 ميلي گرم
روي 2.165 ميلي گرم
مس 0.053 ميلي گرم
پتاسيم 165.1 ميلي گرم
سديم 1017 ميلي گرم
منيزيوم 5.387 ميلي گرم
آ.توكوفرول 0.19 ميلي گرم
ويتامين ث 23.27 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.053 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.106 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.127 ميلي گرم
ويتامين ب12 1.546 ميكرو گرم
نياسين 2.43 ميلي گرم
فولات 4.19 ميكرو گرم
اسيد چرب اشباع 11.97 گرم
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع 1.303 گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 13.56 گرم
كلسترول 60.21 ميلي گرم

نان ساندویچی

انرژي 251 كيلوكالري
آب 19 گرم
كربوهيدرات 46.03 گرم
پروتئين 8.368 گرم
چربي 4.184 گرم
فيبر خوراكي 3.201 گرم
آهن 3.013 ميلي گرم
روي 0.728 ميلي گرم
مس 0.197 ميلي گرم
پتاسيم 62.76 ميلي گرم
سديم 502.1 ميلي گرم
منيزيوم 23.01 ميلي گرم
آ.توكوفرول 0.59 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.377 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.285 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.05 ميلي گرم
نياسين 3.347 ميلي گرم
فولات 34.98 ميكرو گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 1.138 گرم

کاهو

انرژي 18 كيلوكالري
آب 95 گرم
كربوهيدرات 3.509 گرم
پروتئين 1.3 گرم
چربي 0.3 گرم
خاكستر 0.9 گرم
فيبرخام 0.7 گرم
فيبر خوراكي 1.382 گرم
كلسيم 68 ميلي گرم
فسفر 25.09 ميلي گرم
آهن 1.4 ميلي گرم
روي 0.291 ميلي گرم
مس 0.044 ميلي گرم
پتاسيم 263.6 ميلي گرم
سديم 9 ميلي گرم
منيزيوم 11 ميلي گرم
منگنز 0.751 ميلي گرم
موليبدن 1.818 ميكرو گرم
كروم 0.016 ميلي گرم
ويتامين آ ( رتينول) 190.9 واحد
بتاكاروتن 32.91 ميكرو گرم
آ.توكوفرول 0.4 ميلي گرم
ويتامين اي 0.751 ميلي گرم
ويتامين ك 128.4 ميكرو گرم
ويتامين ث 18 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.051 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.08 ميلي گرم
ويتامين ب5 0.2 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.055 ميلي گرم
نياسين 0.407 ميلي گرم
ويتامين ب5 3 ميكرو گرم
فولات 49.82 ميكرو گرم
اسيد چرب اشباع 0.04 گرم
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع 0.164 گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 0.011 گرم
OLFA 0.011 گرم
LIFA 0.047 گرم
والين 70 ميلي گرم
ليسين 84 ميلي گرم
leu 79.09 ميلي گرم
ILE 84 ميلي گرم
تريپتوفان 9 ميلي گرم
هيستيدين 22 ميلي گرم
سيستئين 16 ميلي گرم
متيونين 16 ميلي گرم
THR 59.09 ميلي گرم
تيروزين 32 ميلي گرم
فنيل آلانين 55.09 ميلي گرم
قند 1.8 گرم

کره

انرژي 716.7 كيلوكالري
آب 15 گرم
كربوهيدرات 0.06 گرم
پروتئين 0.85 گرم
چربي 81.06 گرم
خاكستر 2.11 گرم
كلسيم 23.48 ميلي گرم
فسفر 22.82 ميلي گرم
آهن 0.16 ميلي گرم
روي 0.05 ميلي گرم
مس 0.016 ميلي گرم
پتاسيم 25.99 ميلي گرم
سديم 826.4 ميلي گرم
منيزيوم 2.181 ميلي گرم
منگنز 0.004 ميلي گرم
ويتامين آ ( رتينول) 754.2 واحد
بتاكاروتن 82.82 ميكرو گرم
آ.توكوفرول 1.581 ميلي گرم
ويتامين اي 1.599 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.005 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.034 ميلي گرم
ويتامين ب5 0.11 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.003 ميلي گرم
ويتامين ب12 0.125 ميكرو گرم
نياسين 0.042 ميلي گرم
فولات 2.802 ميكرو گرم
اسيد چرب اشباع 50.66 گرم
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع 3.013 گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 23.44 گرم
كلسترول 218.9 ميلي گرم
LIFA 1.833 گرم
والين 56.83 ميلي گرم
ليسين 66.96 ميلي گرم
leu 82.82 ميلي گرم
ILE 51.1 ميلي گرم
تريپتوفان 11.98 ميلي گرم
هيستيدين 23 ميلي گرم
سيستئين 8.018 ميلي گرم
متيونين 21.01 ميلي گرم
THR 38.02 ميلي گرم
تيروزين 41.01 ميلي گرم
فنيل آلانين 41.01 ميلي گرم

گوجه

انرژي 22.05 كيلوكالري
آب 93 گرم
كربوهيدرات 3.604 گرم
پروتئين 1.403 گرم
چربي 0.201 گرم
خاكستر 0.601 گرم
فيبر خوراكي 0.502 گرم
كلسيم 12.01 ميلي گرم
فسفر 28.06 ميلي گرم
آهن 0.802 ميلي گرم
روي 0.11 ميلي گرم
مس 0.078 ميلي گرم
پتاسيم 129.3 ميلي گرم
سديم 16.04 ميلي گرم
منيزيوم 10.99 ميلي گرم
ويتامين آ ( رتينول) 132.2 واحد
بتاكاروتن 791.5 ميكرو گرم
آ.توكوفرول 0.382 ميلي گرم
ويتامين ك 6.572 ميكرو گرم
ويتامين ث 25.83 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.081 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.092 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.049 ميلي گرم
نياسين 0.3 ميلي گرم
فولات 9.399 ميكرو گرم
اسيد چرب اشباع 0.028 گرم
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع 0.088 گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 0.032 گرم
قند 2.735 گرم
گلوكز 1.127 گرم
فروكتوز 1.367 گرم

سس

انرژي 108.8 كيلوكالري
آب 75 گرم
كربوهيدرات 15.94 گرم
پروتئين 1.819 گرم
چربي 4.779 گرم
خاكستر 2.116 گرم
فيبرخام 0.94 گرم
كلسيم 27.99 ميلي گرم
فسفر 35.98 ميلي گرم
آهن 0.651 ميلي گرم
روي 0.21 ميلي گرم
مس 0.114 ميلي گرم
پتاسيم 383.9 ميلي گرم
سديم 496 ميلي گرم
منيزيوم 24.02 ميلي گرم
منگنز 0.474 ميلي گرم
ويتامين آ ( رتينول) 122.9 واحد
ويتامين ث 11.2 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.055 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.059 ميلي گرم
ويتامين ب5 0.683 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.353 ميلي گرم
نياسين 1.506 ميلي گرم
فولات 21.61 ميكرو گرم
اسيد چرب اشباع 0.683 گرم
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع 1.305 گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 2.438 گرم
OLFA 2.402 گرم
LIFA 1.221 گرم
والين 36.99 ميلي گرم
ليسين 51.81 ميلي گرم
leu 51 ميلي گرم
ILE 35.02 ميلي گرم
تريپتوفان 13.01 ميلي گرم
هيستيدين 29 ميلي گرم
سيستئين 11 ميلي گرم
متيونين 8.996 ميلي گرم
THR 42.17 ميلي گرم
تيروزين 24.02 ميلي گرم
فنيل آلانين 37.99 ميلي گرم
سرين 0.845 ميلي گرم


مخاطبان محترم گروه اجتماعی مشرق می توانند اخبار، مقالات و تصاویر اجتماعی خود را به آدرس shoma@mashreghnews.irارسال کنند تا در سریع ترین زمان ممکن به نام خودشان و به عنوان یکی از مطالب ویژه مشرق منتشر شود. در ضمن گروه اجتماعی مشرق در صدد است با پیگیری مشکلات ارسالی شما از طریق کارشناسان و مشاوران مجرب پاسخی برای ابهامات مخاطبان عزیز بیابد.


منبع: http://newspool.ir/fa/ndt/5081347/غذایی-که-به-اندازه-یک-پاکت-سیگار-ضرر-دارد-جدول
نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha