نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ يکشنبه ۱۴ آذر
اِلأَحَّد ٤ ربيع الاول ١٤٣٨
Sunday, December 04, 2016
کد : 672-29821      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۲ شنبه ۲۴ اسفند      تعداد بازدید : 120

با خوردن سالاد مرغ چه موادی وارد بدنمان می‌شود؟ +جدول

متخصصان تغذيه توصيه مي‌کنند علاوه بر سه وعده اصلي حتماً سه تا چهار ميان‌وعده نيز در برنامه غذايي روزانه‌ بگنجانيد.

با خوردن سالاد مرغ و نخود چه موادی وارد بدنمان می‌شود؟ +جدول
به گزارش مشرق، خوردن مواد غذایی ضروری برای حفظ سلامتی و استحکام بدن لازم است. فقط باید بدانید که کدام خوراکی ها؛ ارزش غذایی بالاتری دارند. در فرهنگ های مختلف تهیه غذا به روشهای گوناگونی صورت می گیرد که در نتیجه ترکیب های بیشماری از مواد غذایی حاصل میشود.

متخصصان تغذيه به ما توصيه مي‌کنند علاوه بر سه وعده اصلي حتماً سه تا چهار ميان‌وعده (جمعاً در حدود 500 تا 600 كيلوكالري) نيز در برنامه غذايي روزانه‌مان بگنجانيم.

يك ميان‌وعده بين صبحانه و ناهار، دو ميان‌وعده بين ناهار و شام و يك ‌وعده سبك هم بعد از شام؛که البته اين آخري به كساني توصيه مي‌شود كه شام‌شان را تا ساعت 8 خورده‌اند.

توصيه ديگر، اين است که هر چه از ساعات اوليه روز به سمت ساعات پاياني مي‌روند، ميان‌وعده‌ها بايد كم‌كالري‌تر شوند. لابد اين را مي‌دانيد که از نظر علم تغذيه، حذف وعده‌هاي غذايي، راه مناسبي براي كم كردن وزن نيست؛ بلكه بايد كم‌كالري‌ترين‌ها اما مغذي‌ترين‌ خوراکي‌ها را براي هر وعده و ميان‌وعده برگزيد.

بهتر است گزينه‌هايي كه براي ميان‌وعده انتخاب مي‌كنيد، هم تازه باشند؛ هم تلفيق‌شده با چند ماده غذايي. به اين ترتيب، ارزش ميان‌وعده‌تان چند برابر مي‌شود. فراموش نكنيد كه اولويت با غذاهاي كم‌نمك و كم‌چرب (البته از نوع چربي‌هاي اشباع مانند شير و ماست كم‌چرب) است.

طرز تهیه سالاد مرغ و نخود

مواد لازم:

مرغ پخته و ریش ریش شده = 2 پیمانه
خیار، نازک برش زده = 2 عدد
کرفس نازک برش زده = 2 ساقه
نخود آب پز شده = یک پیمانه
نمک و فلفل = به میزان کافی
آب لیمو = به اندازه کافی
گشنیز ریز خرد شده = 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

اگر از نخود فرنگی پخته ی فریز شده استفاده می کنید برای یخ زدایی آنرا درون یک سبد ریخته  و زیر آب گرم قرار دهید تا  یخ آن زدوده شود. در یک کاسه کوچک مرغ خرد شده  را بریزید. به این مجموعه مایونز، پیاز ، پودر کاری و نخود فرنگی را اضافه کنید. همه مواد را با هم بخوبی مخلوط کنید. برای سرو این سالاد دو عدد برگ کاهو را در بشقاب قرار دهید و یک قاشق چایخوری روغن زیتون و سرکه ی بالزامیک روی آن بریزید، سپس سالاد را بروی آن ریخته و سروکنید . گاهی برای دادن طعم شیرین به این سالاد قطعاتی از انگور قرمز را به جای  نخود فرنگی به آن می افزایند.

فهرست مواد مغذی


با خوردن سالاد مرغ و نخود چه موادی وارد بدنمان می‌شود؟ +جدول

سالاد مرغ و نخود

توجه فرمائيد كه این مقادير مربوط به مواد مغذي موجود در 100 گرم از است.

مرغ

انرژي 172.9 كيلوكالري
آب 64 گرم
پروتئين 30.93 گرم
چربي 4.507 گرم
خاكستر 1.021 گرم
كلسيم 15 ميلي گرم
فسفر 215.7 ميلي گرم
آهن 1.064 ميلي گرم
روي 1.236 ميلي گرم
مس 0.05 ميلي گرم
پتاسيم 264.4 ميلي گرم
سديم 77.14 ميلي گرم
منيزيوم 27.14 ميلي گرم
سلنيوم 0.021 ميلي گرم
منگنز 0.017 ميلي گرم
ويتامين آ ( رتينول) 8.571 واحد
آ.توكوفرول 0.265 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.065 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.116 ميلي گرم
ويتامين ب5 0.971 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.6 ميلي گرم
ويتامين ب12 0.343 ميكرو گرم
نياسين 12.43 ميلي گرم
فولات 3.571 ميكرو گرم
اسيد چرب اشباع 1.271 گرم
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع 0.979 گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 1.543 گرم
كلسترول 84.29 ميلي گرم
OLFA 1.3 گرم
LIFA 0.743 گرم
والين 1532 ميلي گرم
ليسين 2625 ميلي گرم
leu 2319 ميلي گرم
ILE 1632 ميلي گرم
تريپتوفان 360.7 ميلي گرم
هيستيدين 959.3 ميلي گرم
سيستئين 395.7 ميلي گرم
متيونين 855 ميلي گرم
THR 1305 ميلي گرم
تيروزين 1042 ميلي گرم
فنيل آلانين 1225 ميلي گرم
سرين 1891 ميلي گرم

نخود

انرژي 224.3 كيلوكالري
آب 52 گرم
كربوهيدرات 27.5 گرم
پروتئين 9.155 گرم
چربي 9.12 گرم
فيبر خوراكي 6.901 گرم
كلسيم 44.37 ميلي گرم
فسفر 145.1 ميلي گرم
آهن 2.303 ميلي گرم
روي 1.468 ميلي گرم
مس 0.236 ميلي گرم
پتاسيم 283.1 ميلي گرم
سديم 355.6 ميلي گرم
منيزيوم 40.14 ميلي گرم
ويتامين آ ( رتينول) 2.856 واحد
بتاكاروتن 2.856 ميكرو گرم
آ.توكوفرول 0.412 ميلي گرم
ويتامين ث 1.271 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.106 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.081 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.137 ميلي گرم
ويتامين ب12 0.018 ميكرو گرم
نياسين 0.542 ميلي گرم
فولات 88.38 ميكرو گرم
اسيد چرب اشباع 2.616 گرم
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع 1.968 گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 3.627 گرم
كلسترول 6.831 ميلي گرم
سرين 276 ميلي گرم
قند 4.754 گرم
گلوكز 0.123 گرم
مالتوز 0.243 گرم
ساكاروز 0.123 گرم
فروكتوز 0.123 گرم
گالاكتوز 0.123 گرم

فلفل

انرژي 238.1 كيلوكالري
آب 10 گرم
كربوهيدرات 64.76 گرم
پروتئين 10.95 گرم
چربي 3.333 گرم
خاكستر 4.286 گرم
فيبرخام 13.33 گرم
فيبر خوراكي 25 گرم
كلسيم 428.6 ميلي گرم
فسفر 190.5 ميلي گرم
آهن 29.05 ميلي گرم
روي 1.429 ميلي گرم
مس 1.143 ميلي گرم
پتاسيم 1238 ميلي گرم
سديم 44 ميلي گرم
منيزيوم 190.5 ميلي گرم
منگنز 5.619 ميلي گرم
كروم 0.381 ميلي گرم
ويتامين آ ( رتينول) 19.05 واحد
بتاكاروتن 52.86 ميكرو گرم
آ.توكوفرول 0.667 ميلي گرم
ويتامين ث 128.1 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.095 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.238 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.143 ميلي گرم
نياسين 1.143 ميلي گرم
فولات 16.9 ميكرو گرم
اسيد چرب اشباع 0.952 گرم
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع 0.952 گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 0.952 گرم

گشنیز

انرژي 279.5 كيلوكالري
آب 9 گرم
كربوهيدرات 57.95 گرم
پروتئين 11.13 گرم
چربي 0.3 گرم
خاكستر 8.516 گرم
فيبر خوراكي 12.51 گرم
كلسيم 607.8 ميلي گرم
فسفر 371 ميلي گرم
آهن 34.56 ميلي گرم
پتاسيم 1823 ميلي گرم
سديم 93.29 ميلي گرم
ويتامين آ ( رتينول) 13.04 واحد
بتاكاروتن 77.03 ميكرو گرم
ويتامين ب2 0.339 ميلي گرم

خیار

انرژي 13.02 كيلوكالري
آب 96 گرم
كربوهيدرات 2.911 گرم
پروتئين 0.542 گرم
چربي 0.13 گرم
خاكستر 0.38 گرم
فيبرخام 0.6 گرم
فيبر خوراكي 0.898 گرم
فيبر محلول 0.1 گرم
فيبر نامحلول 0.8 گرم
كلسيم 14 ميلي گرم
فسفر 17.02 ميلي گرم
آهن 0.28 ميلي گرم
روي 0.23 ميلي گرم
مس 0.04 ميلي گرم
پتاسيم 148.9 ميلي گرم
سديم 2 ميلي گرم
منيزيوم 11.02 ميلي گرم
سلنيوم 0.006 ميلي گرم
منگنز 0.061 ميلي گرم
ويتامين آ ( رتينول) 5.022 واحد
آ.توكوفرول 0.16 ميلي گرم
ويتامين ك 5.022 ميكرو گرم
ويتامين ث 4.711 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.03 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.02 ميلي گرم
ويتامين ب5 0.25 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.052 ميلي گرم
نياسين 0.3 ميلي گرم
فولات 13.91 ميكرو گرم
اسيد چرب اشباع 0.033 گرم
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع 0.051 گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 0.003 گرم
LIFA 0.022 گرم
والين 17.02 ميلي گرم
ليسين 22 ميلي گرم
leu 23.02 ميلي گرم
ILE 17.02 ميلي گرم
تريپتوفان 4 ميلي گرم
هيستيدين 8 ميلي گرم
سيستئين 3 ميلي گرم
متيونين 4 ميلي گرم
THR 15.02 ميلي گرم
تيروزين 9.022 ميلي گرم
فنيل آلانين 15.02 ميلي گرم
قند 2.307 گرم
گلوكز 0.96 گرم
فروكتوز 0.96 گرم

کرفس

انرژي 11.02 كيلوكالري
آب 95 گرم
كربوهيدرات 1.604 گرم
پروتئين 1 گرم
چربي 0.099 گرم
خاكستر 1.502 گرم
فيبر خوراكي 1.799 گرم
فيبر محلول 0.0899 گرم
فيبر نامحلول 1.7 گرم
كلسيم 96.11 ميلي گرم
فسفر 39.93 ميلي گرم
آهن 2.004 ميلي گرم
روي 0.17 ميلي گرم
مس 0.035 ميلي گرم
پتاسيم 305.7 ميلي گرم
سديم 38.16 ميلي گرم
منيزيوم 12.01 ميلي گرم
ويتامين آ ( رتينول) 18.02 واحد
بتاكاروتن 110.2 ميكرو گرم
آ.توكوفرول 0.36 ميلي گرم
ويتامين ث 3.922 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.032 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.032 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.028 ميلي گرم
نياسين 0.3 ميلي گرم
فولات 8.905 ميكرو گرم
اسيد چرب اشباع 0.025 گرم
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع 0.053 گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 0.018 گرم
قند 0.989 گرم
گلوكز 0.495 گرم
ساكاروز 0.247 گرم
فروكتوز 0.495 گرم


مخاطبان محترم گروه اجتماعی مشرق می توانند اخبار، مقالات و تصاویر اجتماعی خود را به آدرس shoma@mashreghnews.irارسال کنند تا در سریع ترین زمان ممکن به نام خودشان و به عنوان یکی از مطالب ویژه مشرق منتشر شود. در ضمن گروه اجتماعی مشرق در صدد است با پیگیری مشکلات ارسالی شما از طریق کارشناسان و مشاوران مجرب پاسخی برای ابهامات مخاطبان عزیز بیابد.


    منبع: http://newspool.ir/fa/ndt/5071936/با-خوردن-سالاد-مرغ-چه-موادی-وارد-بدنمان-می-شود---جدول
    مطالب مرتبط
    سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (3)
    ۱۳۹۵ پنج شنبه ۲۵ شهريور
    سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (3)
    تا همین چند سال پیش اغلب ما فکر می کردیم سالاد دو نوع است؛ یکی سالاد فصل، دیگری سالاد گوجه و خیار یا همان سالاد شیرازی خودمان که یا آن را با غذا می ...
    سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (4)
    ۱۳۹۵ پنج شنبه ۲۵ شهريور
    سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (4)
    تا همین چند سال پیش اغلب ما فکر می کردیم سالاد دو نوع است؛ یکی سالاد فصل، دیگری سالاد گوجه و خیار یا همان سالاد شیرازی خودمان که یا آن را با غذا می ...
    سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (2)
    ۱۳۹۵ يکشنبه ۲۱ شهريور
    سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (2)
    تا همین چند سال پیش اغلب ما فکر می کردیم سالاد دو نوع است؛ یکی سالاد فصل، دیگری سالاد گوجه و خیار یا همان سالاد شیرازی خودمان که یا آن را با غذا می ...
    سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (1)
    ۱۳۹۵ جمعه ۱۹ شهريور
    سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (1)
    تا همین چند سال پیش اغلب ما فکر می کردیم سالاد دو نوع است؛ یکی سالاد فصل، دیگری سالاد گوجه و خیار یا همان سالاد شیرازی خودمان که یا آن را با غذا می ...
    نظر شما :
    لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
    captcha