نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ پنج شنبه ۱۸ آذر
اِلخَميس ٨ ربيع الاول ١٤٣٨
Thursday, December 08, 2016
کد : 671-29701      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۲ جمعه ۲۳ اسفند      تعداد بازدید : 162

طرز تهیه ماهی شکم پر غذای شب عید نوروز

طرز تهیه ماهی شکم پر غذای شب عید نوروز، ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم. مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.

آموزش تهیه انواع غذاهای فرنگی و ایرانی , آموزش تهیه غذاهای فرنگی , آموزش غذاهای فرنگی , آموزش پخت ماهی , انواع غذاهای ایرانی , انواع غذاهای ایرانی و محلی , انواع غذاهای سنتی , انواع غذاهای فرنگی , انواع غذاهای فرنگی و ایرانی , انواع غذاهای محلی , انواع ماهی , خواص روغن ماهی , طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی , طرز تهیه انواع ماهی , طرز تهیه ماهی سرخ شده , غذاهای ایرانی , غذاهای ایرانی و سنتی,آموزش پخت ماهی پلو شب عید,طرز تهیه سبزی پلو با ماهی برای شب عید,آموزش تهیه انواع غذاها برای نوروز 92,انواع غذاها برای شب عید نوروز,برای غذای شب عید چی بپزم,طرز پخت ماهی قزل آلا برای شام شب عید نوروز 92, غذاهای فرنگی , غذاهای محلی , فواید روغن ماهی , فواید ماهی , ماهی،آشپزی و تغذیه

مواد لازم:

ماهی= ۱ عدد
گشنیز خرد شده =۲۵۰ گرم
پیاز خرد شده= ۱ عدد
سیر خرد شده =۲۵۰ گرم
تمبرهندی= به میزان لازم
گردو = ۵۰ تا ۱۰۰ گرم
ادویه، نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
روغن سرخ کردنی= به میزان لازم

طرز تهیه:

- ماهی را کاملا تمیز کرده و داخل شکم آن را خالی می کنیم.
– مقداری نمک به ماهی می زنیم و می گذاریم مدت نیم ساعت بماند.
– سپس آن را کاملا شسته و با دستمال تمیز خشک می کنیم.
– پیاز و سیر را رنده می کنیم و همراه با زرد چوبه، ادویه، فلفل و گشنیز خرد شده(درصورت تمایل مقدار کمی هم شوید) در یک ظرف می ریزیم و کمی سرخ می کنیم.
– درب ظرف را می بندیم. بعد از ۱۰ دقیقه، آب تمبرهندی را به آن اضافه کرده و پس از ۲ تا ۳ دقیقه ظرف را از روی اجاق بر می داریم.
– مواد فوق را داخل شکم ماهی قرار داده و آن را با نخ یا خلال دندان می بندیم.
– در یک ظرف مقداری آرد و زرد چوبه می ریزیم و ماهی را آرام در آن می غلطانیم ، یا آرد وزرد چوبه را روی سطح ماهی می پاشیم.
– سپس ماهی را در ماهیتابه سرخ می کنیم تا هر دو طرف آن طلایی شود.

نکته:
- به جای تمبرهندی می توان از آب لیمو یا آب نارنج نیز استفاده کرد.
– به جای گشنیز و سیر می توان از پیاز داغ و گردو استفاده کرد./یافت آباد



منبع: http://newspool.ir/fa/ndt/5068573/طرز-تهیه-ماهی-شکم-پر-غذای-شب-عید-نوروز
نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha