نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ سه شنبه ۱۶ آذر
اِثَّلاثا ٦ ربيع الاول ١٤٣٨
Tuesday, December 06, 2016
کد : 670-28311      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۲ چهارشنبه ۲۱ اسفند      تعداد بازدید : 158

طرز تهیه سوپ قارچ

در این هوای سرد هیچ چیز جای یک سوپ داغ و لذیذ را نمی گیرد…. با ما همراه شوید…

 مواد لازم برای ۳ نفر:

 

قارچ ۴ تا ۵ عدد
سیب زمینی ۱ عدد به صورت نگینی خرد شده
بال و گردن مرغ ۱عدد
هویج ۱ عدد پیاز خرد شده به صورت نگینی
جعفری و نعناع خشک به میزان دلخواه
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق
نمک، ادویه و فلفل به میزان لازم

 

images (34)

 

طرز تهیه:

 

ابتدا پیاز را نگینی کرده و در روغن تفت می دهیم تا سبک شود دقت کنید که برای سوپ ها پیاز نبایستی طلایی شده و خیلی تفت بخورد بلکه فقط کمی سبک شود. سپس قارچ ها را که عمودی برش داده ایم به پیاز اضافه کرده و تفت کمی می دهیم. سپس دیگر مواد، هویج، سیب زمینی، مرغ، جعفری، نعناع خشک، رب، نمک، ادویه و فلفل را اضافه می کنیم. بایستی کاملاً به روغن بیفتد. ۲ الی ۳ لیوان آب اضافه کرده و بعد از بجوش آمدن زیر شعله را کم می کنیم. سوپ قارچ بایستی کمی غلیظ باشد و می توان با آب لیمو یا آب نارنج میل کرد.

    

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha