نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ دوشنبه ۱۵ آذر
اِلأِثنين ٥ ربيع الاول ١٤٣٨
Monday, December 05, 2016
کد : 672-26929      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۲ جمعه ۱۶ اسفند      تعداد بازدید : 192

با خوردن سمبوسه چه موادی وارد بدنمان می‌شود؟ +جدول

سمبوسه از جمله خوراکی‌های لذیذی است که در کنار لذت دهی هنگام صرف کردن، مواد مغذی فراوانی به بدن می‌رساند.

با خوردن سمبوسه چه موادی وارد بدنمان می‌شود؟ +جدولبه گزارش مشرق، خوردن مواد غذایی ضروری برای حفظ سلامتی و استحکام بدن لازم است. فقط باید بدانید که کدام خوراکی ها؛ ارزش غذایی بالاتری دارند. در فرهنگ های مختلف تهیه غذا به روشهای گوناگونی صورت می گیرد که در نتیجه ترکیب های بیشماری از مواد غذایی حاصل میشود.


سمبوسه از جمله خوراکی‌های لذیذی است که در کنار لذت دهی هنگام صرف کردن، مواد مغذی فراوانی را به بدن می‌رساند. این میان وعده با دارا بودن مواد ارزان، همیشه در دسترس بوده و همچنین طرز تهیه آن بسیار آسان است.

طرز تهیه سمبوسه

مواد لازم:
برای 6 نفر

گوشت چرخ کرده
0/5 کیلو
پیاز درشت
1 عدد
فلفل درشت دلمه
2 عدد
سیب زمینی
0/5 کیلو
روغن به میزان کافی
سبزی دلمه 1 کیلو
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
نان لواش 20 عدد
آرد 3 قاشق غذا خوری

طرز تهیه:


فلفل دلمه و پیاز را چرخ و با گوشت سرخ کنید. سیب زمینی ها و سبزی دلمه را ریز خرد کنید و به گوشت و فلفل دلمه بیفزایید. نمک و ادویه و فلفل بزنید و روی حرارت بسیار کم بگذارید با بخار خودش بپزد و مواد کاملاٌ به خورد هم بروند. نان لواش را مربع یا سه گوش ببرید و از مایه لای آن بگذارید و تا کنید. برای آن که لواش باز نشود، سه قاشق آرد را با کمی آب حل کنید، به طوری که مثل ماست سفت شود و محل بستن نان را با آن بچسبانید. لواش را در روغن فراوان و داغ سرخ کنید.

اگر میخواهید غذای سالم تری تهیه کنید به جای روغن می توان از ساندویچ ساز استفاده کرد و بعد از پیچیدن مایه سمبوسه در نان لواش آن را در ساندویچ ساز قرار دهید تا نان سفت و برشته شود.

فهرست مواد مغذی

با خوردن سمبوسه چه موادی وارد بدنمان می‌شود؟ +جدول

سمبوسه

توجه فرمائيد كه این مقادير مربوط به مواد مغذي موجود در 100 گرم از است.

گوشت

انرژي 281.7 كيلوكالري
آب 59 گرم
پروتئين 16.55 گرم
چربي 23.42 گرم
خاكستر 0.88 گرم
كلسيم 14.08 ميلي گرم
فسفر 154.9 ميلي گرم
آهن 1.549 ميلي گرم
روي 3.415 ميلي گرم
مس 0.102 ميلي گرم
پتاسيم 221.8 ميلي گرم
سديم 59.86 ميلي گرم
منيزيوم 21.13 ميلي گرم
سلنيوم 0.021 ميلي گرم
منگنز 0.018 ميلي گرم
موليبدن 3.352 ميكرو گرم
آ.توكوفرول 0.137 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.106 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.211 ميلي گرم
ويتامين ب5 0.669 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.141 ميلي گرم
ويتامين ب12 2.324 ميكرو گرم
نياسين 5.951 ميلي گرم
فولات 17.61 ميكرو گرم
اسيد چرب اشباع 10.18 گرم
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع 1.866 گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 9.613 گرم
كلسترول 73.94 ميلي گرم
OLFA 8.627 گرم
LIFA 1.373 گرم
والين 894.4 ميلي گرم
ليسين 1461 ميلي گرم
leu 1288 ميلي گرم
ILE 799.3 ميلي گرم
تريپتوفان 193.7 ميلي گرم
هيستيدين 524.6 ميلي گرم
سيستئين 197.2 ميلي گرم
متيونين 426.1 ميلي گرم
THR 707.7 ميلي گرم
تيروزين 556.3 ميلي گرم
فنيل آلانين 672.5 ميلي گرم

پیاز

انرژي 44 كيلوكالري
آب 88 گرم
كربوهيدرات 10.14 گرم
پروتئين 1.362 گرم
چربي 0.19 گرم
خاكستر 0.44 گرم
فيبرخام 0.69 گرم
فيبر خوراكي 0.8 گرم
كلسيم 22 ميلي گرم
فسفر 35 ميلي گرم
آهن 0.24 ميلي گرم
روي 0.21 ميلي گرم
مس 0.067 ميلي گرم
پتاسيم 166.2 ميلي گرم
سديم 3 ميلي گرم
فلوئور 60 ميلي گرم
منيزيوم 11 ميلي گرم
سلنيوم 0.003 ميلي گرم
منگنز 0.153 ميلي گرم
كروم 0.019 ميلي گرم
آ.توكوفرول 0.12 ميلي گرم
ويتامين اي 0.31 ميلي گرم
ويتامين ك 0.519 ميكرو گرم
ويتامين ث 5.19 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.042 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.023 ميلي گرم
ويتامين ب5 0.113 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.129 ميلي گرم
نياسين 0.165 ميلي گرم
ويتامين ب5 0.9 ميكرو گرم
فولات 15 ميكرو گرم
اسيد چرب اشباع 0.031 گرم
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع 0.073 گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 0.027 گرم
OLFA 0.027 گرم
LIFA 0.07 گرم
والين 31 ميلي گرم
ليسين 64.76 ميلي گرم
leu 47.62 ميلي گرم
ILE 48.57 ميلي گرم
تريپتوفان 20 ميلي گرم
هيستيدين 22 ميلي گرم
سيستئين 24 ميلي گرم
متيونين 11 ميلي گرم
THR 33.33 ميلي گرم
تيروزين 34 ميلي گرم
فنيل آلانين 35 ميلي گرم
قند 5.238 گرم

فلفل دلمه

انرژي 27.04 كيلوكالري
آب 92 گرم
كربوهيدرات 6.46 گرم
پروتئين 0.889 گرم
چربي 0.19 گرم
خاكستر 0.3 گرم
فيبرخام 0.441 گرم
فيبر خوراكي 1.699 گرم
فيبر محلول 0.2 گرم
فيبر نامحلول 1.5 گرم
كلسيم 9.027 ميلي گرم
فسفر 19.03 ميلي گرم
آهن 0.46 ميلي گرم
روي 0.12 ميلي گرم
مس 0.065 ميلي گرم
پتاسيم 177.4 ميلي گرم
سديم 2.004 ميلي گرم
منيزيوم 10 ميلي گرم
منگنز 0.116 ميلي گرم
ويتامين آ ( رتينول) 63.37 واحد
بتاكاروتن 53.1 ميكرو گرم
آ.توكوفرول 0.69 ميلي گرم
ويتامين ك 5 ميكرو گرم
ويتامين ث 89.38 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.066 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.03 ميلي گرم
ويتامين ب5 0.08 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.248 ميلي گرم
نياسين 0.509 ميلي گرم
فولات 22.04 ميكرو گرم
اسيد چرب اشباع 0.028 گرم
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع 0.102 گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 0.013 گرم
والين 37.08 ميلي گرم
ليسين 39.07 ميلي گرم
leu 46.02 ميلي گرم
ILE 29.03 ميلي گرم
تريپتوفان 11.02 ميلي گرم
هيستيدين 18.01 ميلي گرم
سيستئين 17.04 ميلي گرم
متيونين 11.02 ميلي گرم
THR 33.05 ميلي گرم
تيروزين 18.01 ميلي گرم
فنيل آلانين 27.04 ميلي گرم
قند 2.398 گرم
گلوكز 1.199 گرم
فروكتوز 1.199 گرم

سیب زمینی

انرژي 86.76 كيلوكالري
آب 77 گرم
كربوهيدرات 20.15 گرم
پروتئين 1.868 گرم
چربي 0.1 گرم
خاكستر 0.919 گرم
فيبرخام 0.32 گرم
فيبر خوراكي 1.301 گرم
فيبر محلول 0.3 گرم
فيبر نامحلول 1 گرم
كلسيم 5 ميلي گرم
فسفر 43.97 ميلي گرم
آهن 0.31 ميلي گرم
روي 0.3 ميلي گرم
مس 0.188 ميلي گرم
پتاسيم 378.7 ميلي گرم
سديم 4 ميلي گرم
فلوئور 282.4 ميلي گرم
منيزيوم 21.99 ميلي گرم
سلنيوم 0.001 ميلي گرم
منگنز 0.138 ميلي گرم
كروم 0.015 ميلي گرم
آ.توكوفرول 0.03 ميلي گرم
ويتامين اي 0.06 ميلي گرم
ويتامين ك 0.22 ميكرو گرم
ويتامين ث 12.94 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.106 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.02 ميلي گرم
ويتامين ب5 0.52 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.299 ميلي گرم
نياسين 1.441 ميلي گرم
ويتامين ب5 0.101 ميكرو گرم
فولات 10 ميكرو گرم
اسيد چرب اشباع 0.026 گرم
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع 0.043 گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 0.002 گرم
OLFA 0.001 گرم
LIFA 0.032 گرم
والين 105.1 ميلي گرم
ليسين 114 ميلي گرم
leu 111.8 ميلي گرم
ILE 75.74 ميلي گرم
تريپتوفان 28.97 ميلي گرم
هيستيدين 41.03 ميلي گرم
سيستئين 23.97 ميلي گرم
متيونين 30 ميلي گرم
THR 67.65 ميلي گرم
تيروزين 68.97 ميلي گرم
فنيل آلانين 83.09 ميلي گرم
قند 1.713 گرم

روغن

انرژي 882.4 كيلوكالري
چربي 100 گرم
اسيد چرب اشباع 10.29 گرم
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع 40.44 گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 45.59 گرم
OLFA 45.59 گرم
LIFA 39.71 گرم

فلفل سیاه

انرژي 238.1 كيلوكالري
آب 10 گرم
كربوهيدرات 64.76 گرم
پروتئين 10.95 گرم
چربي 3.333 گرم
خاكستر 4.286 گرم
فيبرخام 13.33 گرم
فيبر خوراكي 25 گرم
كلسيم 428.6 ميلي گرم
فسفر 190.5 ميلي گرم
آهن 29.05 ميلي گرم
روي 1.429 ميلي گرم
مس 1.143 ميلي گرم
پتاسيم 1238 ميلي گرم
سديم 44 ميلي گرم
منيزيوم 190.5 ميلي گرم
منگنز 5.619 ميلي گرم
كروم 0.381 ميلي گرم
ويتامين آ ( رتينول) 19.05 واحد
بتاكاروتن 52.86 ميكرو گرم
آ.توكوفرول 0.667 ميلي گرم
ويتامين ث 128.1 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.095 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.238 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.143 ميلي گرم
نياسين 1.143 ميلي گرم
فولات 16.9 ميكرو گرم
اسيد چرب اشباع 0.952 گرم
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع 0.952 گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 0.952 گرم

آرد

انرژي 352.7 كيلوكالري
آب 12 گرم
كربوهيدرات 73.5 گرم
پروتئين 12.61 گرم
چربي 1 گرم
خاكستر 0.502 گرم
كلسيم 25.05 ميلي گرم
فسفر 93.29 ميلي گرم
آهن 5.124 ميلي گرم
روي 2.47 ميلي گرم
مس 0.389 ميلي گرم
پتاسيم 99.29 ميلي گرم
سديم 12.01 ميلي گرم
منيزيوم 139.9 ميلي گرم
ويتامين آ ( رتينول) 2.004 واحد
بتاكاروتن 14.03 ميكرو گرم
آ.توكوفرول 1.23 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.94 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.47 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.322 ميلي گرم
نياسين 8.41 ميلي گرم
فولات 48.06 ميكرو گرم
اسيد چرب اشباع 0.194 گرم
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع 0.65 گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 0.159 گرم
قند 1.678 گرم
گلوكز 0.64 گرم
ساكاروز 0.399 گرم
فروكتوز 0.322 گرم

نان لواش

انرژي 276 كيلوكالري
آب 34 گرم
كربوهيدرات 52 گرم
پروتئين 8.8 گرم
چربي 3.2 گرم
خاكستر 2 گرم
كلسيم 76 ميلي گرم
فسفر 104 ميلي گرم
آهن 2.52 ميلي گرم
روي 0.88 ميلي گرم
مس 0.192 ميلي گرم
پتاسيم 112 ميلي گرم
سديم 608 ميلي گرم
منيزيوم 28 ميلي گرم
منگنز 0.508 ميلي گرم
ويتامين ب1 0.52 ميلي گرم
ويتامين ب2 0.328 ميلي گرم
ويتامين ب5 0.388 ميلي گرم
ويتامين ب6 0.044 ميلي گرم
نياسين 4.76 ميلي گرم
فولات 32 ميكرو گرم
اسيد چرب اشباع 0.64 گرم
اسيد چرب با چند پيوند غير اشباع 0.692 گرم
اسيد چرب با يك پيوند غير اشباع 1.216 گرم
LNFA 0.032 گرم
OLFA 1.208 گرم
LIFA 0.66 گرم
والين 380 ميلي گرم
ليسين 204 ميلي گرم
leu 616 ميلي گرم
ILE 340 ميلي گرم
تريپتوفان 104 ميلي گرم
هيستيدين 192 ميلي گرم
سيستئين 192 ميلي گرم
متيونين 160 ميلي گرم
THR 248 ميلي گرم
تيروزين 248 ميلي گرم
فنيل آلانين 436 ميلي گرم
آرژنين 320 ميلي گرم
PRO 1000 ميلي گرم




منبع: http://newspool.ir/fa/ndt/5037277/با-خوردن-سمبوسه-چه-موادی-وارد-بدنمان-می-شود---جدول
نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha