نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ شنبه ۱۳ آذر
اِسَّبِت ٣ ربيع الاول ١٤٣٨
Saturday, December 03, 2016
کد : 670-24761      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۲ جمعه ۹ اسفند   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۲ جمعه ۹ اسفند    تعداد بازدید : 215

سوپ خامه ای سیب‌زمینی

با سیب‌زمینی غذاهای متنوعی می توان تهیه کرد. از جمله باید به پوره، سوپ، کتلت و ... اشاره کرد.

تعداد: 6 نفر مواد لازم � یک قاشق غذاخوری کره � یک عدد پیاز درشت رنده شده � یک عدد هویج درشت رنده شده � یک ساقه کرفس پوره شده � سه حبه سیر رنده شده � یک ساقه رزماری تازه خرد شده � یک قاشق چایخوری نمک � 6 عدد سیب‌زمینی نگینی خرد شده � 7 پیمانه آب مرغ یا آب معمولی � یک پیمانه خامه کم‌چرب � نمک و فلفل سیاه مواد لازم برای سس � 4 ورقه ژامبون � 3 عدد پیازچه خرد شده � سه قاشق غذاخوری سرکه سفید � دو قاشق غذاخوری روغن زیتون � کمی نمک طرز تهیه 1. کره را داخل تابه بزرگ بریزید و روی حرارت ملایم آب کنید. 2. هویج، پیاز، کرفس، سیر، رزماری و نمک را اضافه کنید. آنها را حدود 10 دقیقه تفت دهید تا پیازها سبک شوند. 3. آب مرغ و سیب‌زمینی‌ها را اضافه کنید و حدود 20 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید بمانند تا سیب‌زمینی‌ها نرم شوند. 4. شعله را خاموش کنید. خامه و مخلوط را داخل غذاساز بریزید و آنها را پوره کنید. 5. برای تهیه سس، ژامبون ها را روی حرارت زیاد تفت دهید تا کاملا برشته شوند. چربی آنها را بگیرید و به تکه های کوچک تقسیم کنید. 6. در کاسه ای کوچک، پیاز، ژامبون، سرکه و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. روغن را اضافه کنید. 7. هنگام سرو سوپ، یک قاشق غذاخوری از این سس را روی هر کاسه بریزید.

نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha