نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ يکشنبه ۱۴ آذر
اِلأَحَّد ٤ ربيع الاول ١٤٣٨
Sunday, December 04, 2016
کد : 672-23382      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۲ يکشنبه ۴ اسفند      تعداد بازدید : 176

طرز تهیه بیف استراگانف


زمان آماده سازی :۵ دقیقه

زمان پخت :۱۵ دقیقه

مواد لازم برای ۴ نفر:

روغن زیتون

۴ قاشق غذا خوری

کره

۲۵ گرم

گوشت استیکی مکعبی خرد شده

۵۰۰ گرم

پاپریکا

½ قاشق چای خوری

پیاز خرد شده

۴ عدد

کنسرو گوجه

۱ عدد

خامه تازه

۲۵۰ گرم

شیر

۲ پیمانه

 

طرز تهیه بیف استراگانف :

در ماهیتابه بزرگی نصف از کره و روغن را ریخته، روی حرارت زیاد گذاشته و گوشت های مکعبی خرد شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا زمانیکه گوشت ها قهوه ای شوند، نمک و فلفل و پاپریکا را نیز می ریزیم.

در ماهیتابه دیگری پیاز خرد شده و گوجه را تفت داده تا قهوه ای شوند، سپس به مخلوط گوشت اضافه می کنیم.

خامه و شیررا ترکیب کرده و به مخلوط گوشت اضافه نموده و اجازه می دهیم ۱۰ دقیقه مواد با هم بجوشند. بیف استراگانف را در ظرف مورد نظر ریخته و با جعفری تزیین نموده و بلافاصله سرو می کنیم.

منبع: تکتا




منبع: http://newspool.ir/fa/ndt/4987317/طرز-تهیه-بیف-استراگانف
نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha