نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ جمعه ۱۹ آذر
اِجُّمعَة ٩ ربيع الاول ١٤٣٨
Friday, December 09, 2016
کد : 670-20732      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۲ يکشنبه ۲۷ بهمن      تعداد بازدید : 320

طرز تهیه املت روسی

ابتدا گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و با ذرت ، نخود و هویج مخلوط می کنیم...


مواد لازم :
تخم مرغ: ۴ عدد
کنسرو مخلوط سبزیجات شامل نخود فرنگی ، ذرت: یک لیوان
هویج آب پز: یک چهارم لیوان
گوجه فرنگی: ۲ عدد متوسط
فلفل دلمه ای: ۱ عدد متوسط
نمک و فلفل: به مقدار لازم
کره: ۲۵ گرم
نمک ،فلفل و زردچوبه: مقداری


طرز تهیه :

ابتدا گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و با ذرت ، نخود و هویج مخلوط می کنیم.
سپس تخم مرغها را در ظرفی شکسته و با نمک و فلفل و زردچوبه خوب بهم می زنیم سپس کره را در ماهیتابه داغ می کنیم و تخم مرغها را داخل ظرف ریخته و میگذاریم با شعله ملایم بپزد طوری که زیر تخم مرغ ها کامل بگیرد ولی روی آنها تقریباً نیم بند شود.

سپس مواد را روی نصف تخم مرغها ریخته و نصف دیگر تخم مرغها با استفاده از کفگیر روی مواد قرار می دهیم و میگذاریم با شعله بسیار ملایم سرخ شود. سپس به آرامی و با استفاده از ۲ کفگیر برمیگردانیم تا آن طرفش هم با شعله ملایم سرخ شود سپس در ظرف مورد نظر گذاشته و برش می زنیم .


منبع: http://newspool.ir/fa/ndt/4952638/طرز-تهیه-املت-روسی
نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha