نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۶ دوشنبه ۷ فروردين
اِلأِثنين ٢٨ جمادي الثانيه ١٤٣٨
Monday, March 27, 2017
کد : 671-18002      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۲ شنبه ۱۹ بهمن      تعداد بازدید : 246

طرز تهیه سوپ زرشک

نیمی از زرشک، نمک، فلفل و رب گوجه‌فرنگی را داخل سوپ ریخته وقتی سوپ جا افتاد آبلیمو و جعفری را اضافه کرده و با بقیه زرشک تزئین می‌کنیم .



مواد لازم :


سینه مرغ  :    ۳۰۰ گرم
جعفری خردشده :     ۱۵۰ گرم
قارچ خردشده    :  ۱۰۰ گرم
رب گوجه‌فرنگی :     دو قاشق سوپخوری
آرد گندم  :    دو قاشق سوپخوری
آبلیمو :    سه قاشق سوپخوری
زرشک :    ۲۰۰ گرم
پیاز  :   یک عدد
هویج   :  ۱۰۰ گرم
سیب‌زمینی  :   ۸۰ گرم
روغن مایع   ;  نصف پیمانه
نمک و فلفل  :   به میزان لازم

طرز تهیه سوپ زرشک :


پیاز را نگینی خرد کرده و با روغن سرخ می‌‌کنیم. مرغ را ریز خرد کرده و داخل پیاز ریخته و تفت می‌‌دهیم. آرد را هم مقداری با مواد سرخ کرده داخل آن آب مرغ یا گوشت می‌ریزیم. سپس هویج و سیب‌زمینی را نگینی خرد کرده و داخل آن ریخته و با حرارت ملایم به مدت دو ساعت می‌‌پزیم. بعد قارچ،  نیمی از زرشک، نمک، فلفل و رب گوجه‌فرنگی را داخل سوپ ریخته وقتی سوپ جا افتاد آبلیمو و جعفری را اضافه کرده و با بقیه زرشک تزئین می‌کنیم .


منبع: http://newspool.ir/fa/ndt/4922072/طرز-تهیه-سوپ-زرشک
نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha