نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ جمعه ۱۹ آذر
اِجُّمعَة ٩ ربيع الاول ١٤٣٨
Friday, December 09, 2016
کد : 669-17084      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۲ دوشنبه ۱۴ بهمن      تعداد بازدید : 94

اکثرکاهو اسفناج‌ها’سرطان‌زا’هستند

کاهو و اسفناج‌ها و دسته سبزیجات گل کلمی محل تجمع نیترات‌ها هستند و گازهای خروجی از موتور دیزل‌ها که جزو عوامل سرطان‌زای احتمالی در انسان هستند مولکول‌های PAh ها را وارد محیط می‌کند که این مولکول‌های فعال عامل اصلی ایجاد سرطان‌ها هستند.


اکثرکاهو اسفناج‌ها’سرطان‌زا’هستند


بررسی‌ها نشان می‌دهند دود سیگار، گازهای آلوده، "کودهای سمی” و نتیترات‌ها باعث ته‌نشین شدن PAHها بر روی برگ‌های سبزیجاتی مانند کاهو و اسفناج می‌شوند و انسان‌ها با مصرف آن‌ها این مواد را مستقیما وارد بدن خود می‌کنند.

نتایج مطالعات نشان می‌دهند کاهو و کلم‌ها و دسته سبزیجات صیفی باید سر وقت چیده شوند تا از تجمع این مواد به درون آن‌ها جلوگیری شود و بهترین قسمت مصرف این سبزیجات تنها برگ آن‌هاست.

منبع: مینوفن



منبع: http://newspool.ir/fa/ndt/4901205/اکثرکاهو-اسفناج-ها-سرطان-زا-هستند
نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha