نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
22%
 
معمولی
6%
 
ضعیف
11%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۸ سه شنبه ۲۱ آبان
اِثَّلاثا ١٤ ربيع الاول ١٤٤١
Tuesday, November 12, 2019
کد : 670-165883      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۵ پنج شنبه ۲۴ تير   آخرین بروزرسانی : ۱۳۹۵ پنج شنبه ۲۴ تير    تعداد بازدید : 539

راحت الحلقومی های تابستان (1)

دسر يك تعريف كلي است از كيك و شيريني و تركيبات خميري مانند تا مدل‌هاي متنوعي شبيه پودينگ و ژله كه بافت نرم و لطيفي دارند و نه‌ تنها يك جورهايي راحت‌الحلقوم محسوب مي‌شوند که به راحتي مي‌توان ادعا كرد آسان‌ترين دسرهايي هستند كه آنها را مي‌توان درست كرد.


دسرخامه شاه‌توتی  

عاطفه غرقی:

مواد لازم برای دسر:
 

  • 2 ق س آرد ذرت     
  • 2 /1 ق چ وانیل
  • 1 و 2 /1  ق س نشاسته ذرت
  • 2 /1 پیمانه آب
  • 4 ق س شکر           
  • 2 /1 پیمانه خامه صبحانه       
  • 1 ق م پودر ژلاتین   


مواد لازم برای سس:
 

  • 1 پیمانه شاه‌توت
  • 3 پیمانه شیر     
  • 1 ق س نشاسته ذرت
  • 3 ق س شکر
  • چند عدد شاه‌توت برای تزئین

 

راحت الحلقومی های تابستان (1)


طرز تهیه:

1. در قابلمه‌ای مناسب شکر، آرد و نشاسته ذرت را بریزید و مخلوط کنید. به آنها شیر را هم اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند.

2. حالا این ترکیب را روی حرارت ملایم قرار دهید، دائم هم بزنید تا غلیظ شوند. سپس آن را از روی حرارت برداشته، وانیل و خامه را هم به آن افزوده، هم بزنید.

3. ژلاتین را با آب مخلوط کرده وروی بخار آب کتری بگذارید تا ژلاتین در آب حل شود (روش بن‌ماری). ژلاتین را به مواد بالا اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. حالا آنها را در ظرفی ریخته، در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شود.

4. در این فاصله سس شاه‌توت را آماده کنید. برای تهیه سس، شاه‌توت را در دستگاه غذاساز ریخته و پوره کنید. شکر و نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید. آنها را هم بزنید تا کمی غلیظ شوند.

5. مقداری از دسر بسته شده را در گیلاس‌های پایه دار یا ظرف دلخواه بریزید. روی آن مقداری سس شاه‌توت بریزید. چند عدد شاه‌توت روی آن بچینید و دوباره مقداری از مواد دسر روی آن ریخته و با سس و میوه شاه‌توت تزئین کنید.مدتی دسر را در یخچال بگذارید تا خنک شود، سپس آن را سرو کنید.

یه جور دیگه 

اگر می خواهید برای خود و مهمانانتان سنگ تمام بگذارید، یک لایه اول این دسر را ژله شاه توت یا بلوبری درست کنید بعد دسر را روی آن  بریزید . به این صورت دسر شما سه رنگ می شود.



منبع: برترینها
نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha