نظرسنجی
نظر شما در مورد این وبسایت چیست؟
عالی
59%
 
خوب
23%
 
معمولی
5%
 
ضعیف
10%
 
  • تلگرام
  • تلگرام
امروز
۱۳۹۵ چهارشنبه ۱۷ آذر
اِلأَربِعا ٧ ربيع الاول ١٤٣٨
Wednesday, December 07, 2016
کد : 672-14908      تاریخ ایجاد : ۱۳۹۲ چهارشنبه ۲ بهمن      تعداد بازدید : 309

طرز تهیه خوراک میگو و سبزیجات


زمان لازم برای آماده سازی :۳ دقیقه

زمان لازم برای پخت :۳۰ دقیقه

مواد لازم:

 

میگوی پاک کرده

۱۷۵ گرم

پودر کاری

یک قاشق چایخوری

نخود سبز

۱ پیمانه

ذرت کنسرو شده

۱ پیمانه

کدو سبز

۲ عدد متوسط

فلفل دلمه ای سبز یا قرمز

۱ عدد

آب لیموترش

یک قاشق سوپخوری

پودر تخم گشنیز

یک قاشق چایخوری

نمک و فلفل قرمز

به مقدار کافی

برگ تازه گشنیز

چند برگ

روش پخت خوراک میگو و سبزیجات :

ابتدا میگو را همراه کمی نمک در قابلمه ای دارای مقداری آب بریزید و بگذارید ۵ دقیقه روی شعله اجاق گاز بپزد. در این فاصله کدو را بشویید و همان طور با پوست حلقه حلقه کنید و بعد فلفل ذلمه ای را نیز شسته، خرد کنید؛ سپس میگو را داخل سبدی بریزید تا آب اضافی آن خارج شود.

از طرفی دیگر تابه ای بزرگ آماده کرده، کمی روغن در آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا داغ شود. حالا میگوی پخته شده را همراه پودر کاری در روغن بریزید و تفت دهید. در این فاصله نخودسبز را در کاسه ای حاوی آب بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا بپزد.

بعد از اینکه نخود سبز کاملا پخت، آن را همراه فلفل دلمه ای، ذرت و کدو به میگوی سرخ شده اضافهکنید و ۵ دقیقه تفت دهید.

پس از این مدت، خوراک را با اضافه کردن تخم گشنیز، نمک، پودر فلفل قرمز و آب لیموترش طعم دار کنید و یک دقیقه دیگر حرارت دهید. در پایان خوراک را در ظرف مورد نظر کشیده، با چند برگ گشنیز تزیین کنید.




منبع: http://newspool.ir/fa/ndt/4843835/طرز-تهیه-خوراک-میگو-و-سبزیجات
نظر شما :
لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید
captcha